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在上周北京外卖指南中，给了大家推荐了一些能吃出米其林体验的外卖。各位厨神终于可以收起你们的“翻车料理”，成就感和仪式感双丰收了。 答应好大家的上海版也在今天奉上。对比北京，上海有着更多元化的口味选择，随着疫情减缓，各种精致的料理也纷纷上线，能报复性地安慰你们想放飞的心。 只是估计现在体重堪忧？有谁敢报个数吗？ 这家的午市选择很丰富，有很多不同品种的定食套餐，配上一碗蛤蜊味噌汤，适合作为上班一族的工作餐。 寿喜牛肉盖饭，很像是平时吃完寿喜锅之后，在汤汁中再伴入米饭。上面铺满了厚厚的一层牛肉和灵魂嫩滑鸡蛋，提前叫好一碗，装进饭盒中，回到公司加热一下就能吃了。 换种口味的话，可以来一份烤活鳗鱼饭，食材很好，酱汁稍微偏甜，但烤制的火候不错。如果觉得还不够饱，加一份唐扬鸡块，或者小银鱼伴苦瓜就恰到好处了。 订餐方式： 美团外卖或致电餐厅 021-62569390
蹲在家也想吃烤串？自己准备一个能加温的电磁炉就OK了。鸟啸的烤鸟串可以提供晚上的外卖，让你的家也有烧烤居酒屋的感觉，而且对于喜欢焦香口感的人来说，稍微烤一下之后，味道更浓郁。
乌鸡腿肉配红枣是这里的特色，虽然红黑相间的样子看起来没有让人心动，但其实口感完全不违和，鸡肉咸香包裹着又香又糯的红枣，两种口味交织一起非常鲜甜。
虽然稀有部位的品种会比堂食少了一些，但乌鸡胸肉、鸡里脊、鸡肉丸子、牛舌、茭白、西葫芦烤明太子这些还是有的，总算能解解馋嘛。最后再以一碗清淡口的鸡粥收尾，也挺温馨的一晚不是吗？ 另外，在上海总是能轻易地找到小酒喝起来，店里有超过 40 种清酒，都可以随外卖一起送到。
订餐方式： 电话预定，客人自取或跑腿，费用自理 13402197530
Heritage by Madison的外卖菜单比较有特色，并非所有菜式都有，基本是提供一些适合外送的招牌菜，以及纽约街头风格治愈系三明治，另外则是“在家做大厨”系列，提供专业出品的高汤、酱料、腌肉和熏肉。
粤菜烧肉风的脆皮五花肉是互动感强的料理，搭配自制腌菜，粽黄油炒饭，以及生菜海苔片，适合包裹着一起塞进嘴里。
虽然呆在家里不能去郊游，但也不妨来份户外风格的烟熏牛肉三明治和自制手工薯片，里面夯实丰富的馅料，足够和朴实的homemade风格媲美。
如果在家吃腻了，需要轻轻肠胃，就可以来一份三文鱼肉冻配什锦蔬菜。可以自己手动操作，把三文鱼肉冻像黄油一样，涂抹在新鲜蔬菜上，既清淡爽口，颜色也多彩夺目。
订餐方式： 美团外卖、饿了么或电话订餐 021-63129089
Bistro小酒馆风格的 Le Verre a Vin 也上线了外卖，老顾客们都知道，腌蛏子、油封鸭胗和蘑菇是他们家的必点菜。
腌蛏子，食材新鲜，不含泥沙，调味是微酸微辣，很入味。油封鸭胗，意外好吃。入味、紧实，味道很鲜，吃起来超有满足感。
还有奶油味噌紫苏蟹柳面也值得推荐，蟹柳放得多且实在，清爽的紫苏和鲜甜的蟹肉，还有一点点酸甜的梅子风味，让这份浓郁奶汁的意面不会过于腻口。
另外喝酒的话就一定要点炸鳗鱼苗，很小一份，吃起来像是膨化食品，但其实比薯条可健康多了，几杯酒下去根本停不下来。
订餐方式： 电话预定，客人自取或跑腿，费用自理 13564126481
最后这家The Good Food People专门提供半成品的食材，有各类火腿、海鲜、酱汁、奶酪、配料，参与感强，比较适合有点烹饪经验的人，也容易做出有fine-dining风格的菜式。
他们的食材大部分来自西班牙，一般都是抽真空或罐头送到，像奶酪、西班牙口利佐香肠、火腿这些，简单切片，配上法棍，就能上桌了。
而原汁蒸制的八爪鱼，则适合浇上少许橄榄油，撒上烟熏辣椒粉等香料，也相对简单。
比较复杂的可能是橄榄油浸小沙丁鱼，或葵花籽油浸白鳀鱼鱼柳这种，要发挥心灵手巧和食材搭配的功力，配上白芦笋、芝麻菜沙拉，又或者柚子粒、牛油果粒，都是一些清爽的搭配。
而且这家食材店里的酒款也很多，想好要吃什么之后一下单，一桌子西班牙风格的tapas和酒，就能送到你家。
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