欢迎关注“ 萌蒂美食 ”，我们每日为您分享食材、美食做法、烹饪技巧、店面经营等关于美食的那些事。我们拥有上千个美食菜谱，有极具竞争力的餐饮创业方案，有需要的可以私信给我们哦！！ 中午很多人都点外卖，80%的上班族一般都是以外卖和快餐为主，几乎每个写字楼或者小区附近都有大大小小的饭店、餐厅等，不管是带走的还是在店里吃的，每天中午人都很多。现在的人形成了习惯，中午都不回家吃饭，尤其是很多办公室的人，都以点外卖为主，点外卖呢，还想点简单实惠的，还好吃的，那就是把米饭和菜肉在一起，也就是很多人爱吃的盖浇饭，确实很省事，以前都是单独吃米饭和菜等，现在商家为了省事，为了方便人们吃饭，直接发明了盖浇饭，那么盖浇饭就是米饭蒸好以后呢，将所需要的菜浇在米饭上面，就成了特色美食。 今天给大家推荐3款盖浇饭，都是平时大家吃的最多的，看看有没有你平时经常吃的。 1. 第1种是：鱼香茄子盖饭 鱼香茄子盖浇饭，是一种很多人都喜欢的美食，优点是里面有菜有肉，加上米饭，吃起来更有口感。做法也很简单，需要的食材有：茄子、鱼肉、青椒等、 做法呢，也很简单，我们需要先将鱼做好，茄子炒熟，里面放了辣椒酱，鲜红的颜色，吃起来有点辣，但是很好吃，喜欢的可以在家做一下。 成本也不高，但是满足了大部分人的口感，如果是有孩子吃的话，建议不加辣椒酱，换成豆瓣酱。自己在家做的话，成本降低了一倍。 茄子可以做很多特色美食，炒着吃，红烧、炖着吃、做各种面食等，都是可以的，还可以做成地三鲜盖浇饭，很多人都很喜欢吃，但是地三鲜里面的油多，不建议经常吃，尤其是想减肥的人们。 2. 第2种是：宫保鸡丁盖饭 宫保鸡丁最大的好处是里面的鸡丁肉很好吃，加了胡萝卜丁和黄瓜丁等、还有一些豆类，都是很多对身体很好的食材，再一个孩子吃了容易消化，直接拌着米饭吃，汤都融合在米饭里面了，最后吃的汤汁不剩，美味无比。 里面用的食材就是超市里新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉需要切成小丁，这样孩子吃起来比较入口，大人吃起来也更有食欲。很多年轻人的首选，价格也不贵，里面的食材咱都可以在超市买到，成本也很低。 我喜欢这道菜的理由是：蔬菜多，种类多，而且吃了不长肥肉，维生素蛋白质都包含了，而且鸡胸肉也很容易熟，很容易煮烂，外卖卖的鸡排和鸡柳等，都是用这个肉做的。 他们卖一份十几块钱，我们在超市买一块儿鸡胸肉才6块钱，可以炸一大盘子，所以呢，有时间还是在家自己做比较好。 3. 第3种是：牛肉盖浇饭 入秋了，可以适当地进补一些肉食，但是不要太多，这个牛肉盖浇饭年轻人和孩子很喜欢吃，卖的也是最火的，年轻人喜欢吃瘦肉，尤其是减肥的人，因为牛肉不长胖，里面还有一些圆葱和青椒等，补充了人体需要的蛋白质等，所以虽然价格贵一些，但是人们还是很喜欢吃。记得以前在海边的时候，一份牛肉盖浇饭12块钱，现在得20以上了，时代变了，价格肯定上涨了很多，但是牛肉还是很好吃。 其实牛肉除了炒着吃和米饭在一起搭配以外呢，还可以炖着吃，炖熟了以后，做成酱牛肉，蘸着酱汁吃，也不错，现在猪肉涨钱，很多人转到牛羊肉上面了，还不长胖，不错的选择。牛肉呢还可以炖汤，适合需要补身体的人喝，很管用。
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