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排队到天荒地老的帝都盖浇饭 深藏在巷子中的美味往往才是最地道的 俗话说的好“酒香不怕巷子深”，这句话啊，用在位于师大云龙校区对面，帝都大厦旁巷子里，一家无名盖浇饭馆绝对是贴切！不管寒冬酷暑，刮风下雨，每天都是几十米的长队，吃客络绎不绝。怕找不到？瞅哪里排着大长队的，就是传说中的师大“帝都盖浇饭”啦！ 大家来感受一下他们家的排队！ 十点四十分： imgLoading 十点四十啊喂！菜还没上全呢，已经开始排小长队了啊，你们确定是来吃午饭的么…… 十点半的时候就有人来问菜好了没，在半点到十点四十之间就已经有三个大姐'催菜'了： “我都溜达回来了，有菜了吗？” “茄子炒好了没啊？” “师傅，下个菜能不能先炒藕啊！” ...... 食客们都已经迫不及待了啊！ 11点整： imgLoading 11点吃午饭尚早点吧，都拍这么长的队伍了！其他的餐馆这个点估计还刚刚开门吧。 十二点三十分： imgLoading 头上可是火辣辣的太阳呢！食客们的热情可是有增不减！ 一点半： imgLoading 已经过了吃饭的点了，队伍却丝毫不见减少。 老板说，中午一直要这样忙碌到两点半！ imgLoading “要茄子加大虾，还有这个这个，五份带走！” “一份鸡，还有青豆炒肉，浇点汤，要四份！” “要牛肉，土豆香肠，这个这个，多加份米，两份在这吃，四份带走！” ...... 我站在打菜师傅这，发现 几乎没有人是只点一份的。 “带给家里人吃，我特意骑电动车从新区过来的！” “放冰箱啊，晚上饭也解决了！” “一寝室的那一群货，都等着我的凯旋！” .... 小编真是忍不住要为你们的机智竖起大拇指了！ imgLoading 他家的盖浇饭到底哪里好吃呢？ “味道棒啊，鸡和茄子都是一绝！” “米饭好吃！我对米饭要求很高，外面很多地方米饭都难以下咽。” “分量足，一大碗有菜有饭！” “菜品多啊，每天菜都有不一样的，今天有藕条，明天有土豆片。” “价格合适啊，在外面这个钱哪能吃到这么些肉啊！” ...... 光是听听评价，都是要听饿了的节奏啊！ imgLoading 小编我可是他家的忠实粉~ 重点推荐！ 招牌辣子鸡；酱香牛肉；蒜蓉大虾；油焖茄子！ 1.招牌辣子鸡： 肉质鲜嫩，咸鲜醇香，略带回甜，咬下去酱香四溢，不会像外面有些餐馆做的鸡肉发木没有味道 。 偷偷去请教老板 秘籍：鸡肉一定要切成小丁，腌制才能更加入味。 给鸡块过油的时候的油要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言。 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还很鲜嫩。 （会做饭的宝宝们可以学习了！） imgLoading 2.酱香牛肉： 酱香浓郁，味道醇厚，弹牙多汁，入味三分，配上米饭真是人间美味~ imgLoading 3.蒜蓉大虾： 一个个全是个头有半个手那么大的大虾，虾肉特别饱满，蒜蓉的喷香加上虾肉的鲜嫩Q弹，一口下去都是满足啊； imgLoading 4.油焖茄子： 软嫩咸甜，入口丝滑！ imgLoading 本小编其实是个不爱吃茄子的人，不过不得不说，他家的茄子真的好好吃！甜咸口味，入口即化！ imgLoading问问老板是对于自己火爆的生意是怎么说的呢 “都是每天早上现去去挑的菜，最新鲜的食材” “买的都是好大米，焖出来才香” “给的量足，要让人吃的好，吃的饱” “好多都是老客人，在这里吃了多少年了！“ ”大家喜欢吃就好！“ ...... 老板说，他们每天早上六点就要开始忙络了。 六点半到袁桥早市买菜。紧接着就是洗菜，切菜，备菜，要一直到十点半，开始正式炒菜。 imgLoading老板正在切五花肉，一会就能变成我最爱的红烧肉啦~看看这红白相间的肉，老板说买的都是最好的五花肉！ imgLoading刚切好的番茄，红通通的，没有一点青的硌的地方。我真想捞一碗加点糖直接吃了，咳咳。 imgLoading白白嫩嫩的青葱！新鲜的能掐出水！我站在切菜大婶旁边，眼睛都隔空要被呛出眼泪了！ imgLoading水嫩的鲜笋，爽翠青绿的青椒，他家的配菜咋都比我做好的成品还好看呢！ imgLoading哇哇，开始爆肉了~环肥燕瘦完美融合，倒入滚沸的油锅里，“滋滋”声音配着浓郁的肉香就传出来了~ 小编忍不住啦，要快买上一份开吃咯！ imgLoading都说，真正的吃货饭前都不拍照，因为光顾着吃了！这绝对说的就是小编我啊！打包回去后开袋就迫不及待直接开吃，吃了一半才想起来没拍照呢！只好附上一张已经开吃的图了T.T 口碑满满，味道一流！价钱却是物美价钱，直接回到解放前啊~ 辣子鸡4元，红烧肉8元，牛肉 12元，土豆、苞菜、菜花这些素菜2元，炒腐竹，油焖茄子，番茄鸡蛋3元。蘑菇炒肉、青豆炒肉之类4元。吃饱吃好，人均消费也就15元左右！小编对这个价格真是感动的要哭了！怎么样是否已经跃跃欲试，望眼欲穿了~好东西怎么能独享，在此地址附上！ 地址： 师大北门斜对面的巷口内，帝都大厦旁边的巷口 时间：中午11：00~14：30 下午5:30~7.30 imgLoading |
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来自： danielkingaaa > 《设计》
