 手把手教你做牛肉洋葱馅饼，5分钟就学会，掌握做法秒变大厨！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧用料饼皮：普粉300g，温水205g，橄榄油27g，手油少许馅料：洋葱1头，牛肉糜3两，香油适量，姜适量，盐适量，料酒适量，黑胡椒粉重量，淀粉适量，鸡蛋1个洋葱牛肉馅饼的做法面、水和油混合揉均（不要怀疑面超软、有些粘手，可以在手上涂点油），盖上盖子静置30分钟以上  如图，把牛肉糜放盆中加入鸡蛋、盐、黑胡椒粉、淀粉和料酒沿一个方向搅拌至粘稠  洋葱切碎、姜切沫放入1中拌匀  再在2中加少量香油拌匀  手上涂点油揉面团，使其光滑不粘手，分成小面剂。如图  将小面剂按薄（中间厚、四周薄），如需用擀面杖需要涂上一层油。在饼皮上加馅收口。如图  将饼丕轻轻按扁,上平底锅小火烙至两边金黃即可；我用的是电饼铛直接馅饼档就可以了  可以吃了  小面剂两面沾干面粉，擀薄（中间厚、四周薄）如图  在饼皮上加入馅料，捏成如图状的饼丕。然后用擀面杖从饼丕下部开始、相隔一个擀面杖的宽度轻压  平底锅刷薄油小火烙至两面金黄就可以了。馅饼做好了是不漏汤汁的。烙熟时会鼓起来的，像个气囊，很有趣 小贴士因为面软，所以最好现包现烙，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食！ |
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