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中国的美食文化博大精深，不同地区有不同的风味美食，就拿面食来说吧，南北的面条味道都各有千秋，今天我们就来说下中国“最好吃”的6碗面条，3碗来自南方，3碗来自北方，你吃过哪种？  一、北京炸酱面 北京有很多美食，除了烤鸭，爆肚以外，炸酱面也是一绝！北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码，炸酱拌面条而成，味道的关键取决于那碗酱，然而对北京人来说，炒一碗炸酱根本不是难事，但对于外地人来说，绝对是难以模仿的，正因为如此，北京炸酱面才成为一绝，成为北方最好吃的面条之一  二、兰州拉面 兰州拉面是甘肃省兰州地区的面食，好的兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，以汤清，萝卜白，辣椒油红，香菜绿，面条黄亮赢得了中国最好吃的面条之一的好口碑，而我们平时吃的其实已经偷工减料了不少，所以才没那么香，兰州拉面能得到“中华第一面”的美誉，味道自然是绝顶的  三、山西刀削面 俗话说：世界面食在中国，中国面食在山西。山西的刀削面鼎鼎有名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内劲，越嚼越香，吃刀削面最重要的是“浇头”也就是调味品，最著名的就是西红柿鸡蛋酱，打卤酱，羊肉汤，西红柿番茄酱，配上刀削面，味道绝对是一绝  四、武汉热干面 南方人虽然吃大米比较多，但做起面条来也不含糊，武汉热干面是湖北武汉最著名的小吃，也是南方最好吃的面条之一，入口就是浓郁的芝麻酱味儿，吃起来一点也不腻，热干面虽然是面食，但在武汉通常是被当成早餐吃的，味道鲜美，热量也高，受到全国人民的喜爱，和北京炸酱面一样，成为了当地的名片  五、四川担担面 担担面是四川著名的面食，面条细薄，鲜香微辣，吃一口就让人回味无穷，担担面最香的就是它的卤汁，十分香浓，让人吃完一碗忍不住想吃第二碗，大家都吃过吗  六、重庆小面 南方最好吃的面条还有重庆小面，相比起北方的面条，味道更加重一些，尤其是佐料，佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿，做重庆小面要先调好调料，然后放入煮好的面条，吃起来劲道顺滑，味道浓郁，如今，重庆小面还是中国最热门的一种面条  中国这6碗，3碗在南方，3碗在北方，你吃过几种呢？ |
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