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推文第1248天
三亲教育&耕读大学师生合影 时间：2019年1月22日 地点：山西长治上党区振兴小镇振兴人才学院 人物简介：吴向明，中国蔬菜流通协会食品安全委员会有机项目组组长，长期在农业生产第一线，掌握大量有机农业生产技术。现就职于杭州智坤农业开发有限公司，曾任蔬菜技术推广站站长、渔农居实业有限公司新大有机农场生产场长、深圳金水湾生态农场场长、惠州盛世生态农场场长、深圳市检察官训练基地农场场长、浙江义远生态农业有限公司生产总监、杭州东创科技农业顾问。  （以下为课堂后半段录音整理） 【紧接上半部分：吴向明：中国传统农耕应用技术】 精耕细作的含义 精耕细作的含义，很多人会理解为技术含义；其实它有两部分含义，但又属同一整体，都代表工具的应用。 精耕：犁、耙、耘。用犁把土壤翻起来，用耙子弄细，辊子弄均匀齐整，使土壤表层形成保墒层，过去撒完种子需要用辊子压两遍。 辊子压地 细作：锄、铲、钯。“锄头里有水也有火”。 工具进步：农耕机械化的入门 农耕的进步产生了文明，有了文明才有了道德，种地产生道德。 犁不是简单的耕地工具。犁不只有基本功能——耕、还有除草、抗旱、除湿、覆土等的功能，过去的犁是一个半手工工具，通过跟动物的协作具有了现代微耕机的功能，看你怎么用。现在都把犁舍弃了，以前犁加锄就可以控草，而现在用除草剂也干不过草。 犁除草 除草的时候人手不够用，不要等，苗一出来，趁还没长草去犁地，草刚要拱土之前，用犁覆土压住草芽，可以减少70%的杂草，剩下的苗间草靠人工就可以。 把犁放弃是技术倒退的表现。80年代之前，犁和锄配合，人可以胜过草，但是我们除草剂用了40年，发现人没胜过草。 杂草除不尽，管理才是学问 水稻的有水控草 种水稻注意两个时期，杂草将控制80-90%左右。 第一个时期：水稻种下去插秧的时候不要断水，整田之前一定要做得很平，不然一边会涝，一边会旱；因为植物的记忆力很强大，杂草是不沾土不发芽，一沾土两三天就会发芽。 如今，水稻都是机械插秧，就怕插秧不牢靠，放好水后会飘起来，造成种子落地遍地是草。建议插完秧，为防漂，给一公分水，使草籽不落地。七天之内稻苗长起来后再灌大水，秧苗就不会漂了，也控制了杂草； 如此，到了第二个时期，即当水稻分蘖时，杂草可以控制80%左右，剩下的20%人工拔就好。所以，别跟杂草置气，只要它不危害水稻生产，就允许它和谐共生。
管理农场，比如有100亩田，分了10个区，有两个区杂草刚露头，三块区草长得很高，其他区域长得一般般。一般的农场会集中拼命的锄茂盛的草，不断跟草斗争，结果刚刚除完，其他区的杂草又长起来了，从而陷入人草大战的被动境地。显然，管理低效。 那么，如何管理？ 这涉及到人性学。其实，到了农场要注意工作人员的脾气特点，分三类人同时控草：让懒惰的人去除草茂的地；干活勤快、急性的人去小草刚露头的地；其他人去一般的地。如此，适时激励懒惰的人，这样懒惰的人会变得勤快，总体除草效率也会提高。 所以，杂草泛滥不是草的问题，是人的问题。 如上图，是我们经营的农场，跪着拔草的人是外国人，70亩的田4个人种，两块田拔了两天 杂草覆盖技术 须了解覆盖材料的材料特性： 旱作区最好的覆盖材料是麦秸（麦秸要切短）；水田区最好的覆盖材料是稻草，因为下过雨后稻田水呈土黄色，含碱性很高，对其他植物有驱避作用，铺稻草的田里便不会长杂草。 在北方，冬天用稻草给葡萄覆盖，由于植物具有侵占性，第二年葡萄会死一大部分。 再者，不难发现，每个树林的地面都会长杂草，这是由于大树为保护自身小气候，形成了自身法则，只有小草可以生长，其他树种长不了，所以大树下没有灌木。 【相关文章请点击： 有机行者闫洪明：有机生产管理体系经验分享】 录音整理：耕读大学种子班严功岸、高游慧
排版美化：3O有机行者·滔小小 |
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