说到咖喱炒饭，在我刚学厨师的时候就已经学过了，一开始不知道咖喱是什么，就觉得哦只能在电视上看到过的东西，很是高大上，随着年龄和经验的增加，才知道， 原来咖喱只是一种调料，也是由各种香料制作而成的酱料，也是部分咖喱菜品的主要酱料，有红咖喱，黄咖喱之分，黄咖喱比较常用。  接下来就让我们一起学习这道咖喱牛肉炒饭。  主料：米饭 配料：黄咖喱酱，牛肉末，洋葱粒，胡萝卜粒，胡椒粉，盐，鸡精，葱花 做法： 1，大米蒸好后用筷子搅散凉晾备用。 2，牛肉末炒散后下洋葱粒，胡萝卜粒，炒香后下米饭， 3，米饭炒热后，下咖喱酱，炒匀， 4，调味后，撒上葱花即可。 文章代表个人观点，欢迎转发评论 图片来源于网络，若有侵权请联系更改 |
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