教你做雪碧鸡丝拌面，20分钟出锅，酸酸爽爽，一口吃到夏天的味道

教你做雪碧鸡丝拌面，20分钟出锅，酸酸爽爽，一口吃到夏天的味道。

今天给大家分享一道快手饭，雪碧鸡丝拌面。需要的食材很常见，做法也很简单，只需要20分钟左右就可以出锅。味道酸酸爽爽，让你一口吃到夏天的味道，而且越吃越想吃，好吃到根本停不下来。

首先说一下食材和配料：细面条、鸡胸肉、花生酱、辣椒面、小米辣、香葱、芝麻、蒜蓉、黄瓜等。另外还有一瓶雪碧，没有的话，也可以用可乐代替；没有花生酱可以用芝麻酱代替，效果差不多。下面接着说一下详细的做法。

第一步，鸡胸肉清洗干净，冷水下锅，加入料酒和生姜片。焯水煮8分钟左右，浮沫要及时撇出去。彻底煮熟后，捞出放入凉水里降温；再直接上手，撕成细细的鸡丝。不要切，切没有手撕的效果好。再切点黄瓜丝，烫点豆芽铺上。

第二步，准备一个碗，香葱和小米辣切碎，和辣椒面、芝麻、蒜蓉放进去。锅里倒油，烧热后直接冲入碗里激出香味，快速搅拌均匀。再倒入一勺香醋、一勺生抽，一勺蚝油、少许盐和鸡精。最后倒入适量的雪碧和花生酱，搅拌均匀，酱汁就做好了。

第三步，锅里倒水，烧开后把面条下锅，煮熟以后，捞出放入凉水过一下，这样口感更筋道。取出一个碗，把煮好的面条铺在底部，再放上鸡丝、豆芽和切好黄瓜丝当配菜。最后倒入刚才调配好的酱汁，搅拌均匀就可以了。

好了，一份美味的雪碧鸡丝拌面就这样做好了。做法很简单，前后只需要20分钟左右，但是味道很好吃，酸酸爽爽，香辣味美，让你一口吃到夏天的味道。这种快收饭很适合上班族做，或者时间比较紧的时候做着吃。喜欢本文，欢迎收藏，谢谢！