|
人生若只如初见 来自漫步东灜 00:00 04:37 秋田市是日本东北地区秋田县的首府，也是秋田县人口最多的中心城市。秋田是一座绿树成荫的花园都市，东面是雄伟壮观的出羽山地，西面是浩瀚无际的日本海。 秋田县拥有水量丰富的河川平原。，物产丰富，是富饶的鱼米之乡，著名的大米秋田小町闻名于世，拥有称为酒之国度的秋田美酒。 第一次去秋田是冬天，临时有空，决定去慕名已久的秋田看一看，因为冬天的秋田非常寒冷，初次秋田之行以体验美食为主。 对于东京人来说，秋田是一个山长水远之地，即使坐新干线直达单程也要接近四个小时，路上花费八个多小时当天往返，只为追寻秋田的美食，实在有点疯狂与执着啦 清晨从东京站乘坐第一班秋田新干线出发。 6点32分第一班东北新干线出发啦 作为目前最快的新干线列车，东北新干线从东京站出发，一路向北，经大宫，仙台到达盛冈站后，绿色的东北新干线Hayabusa隼号开往本州岛最北部的新青森站，红色的秋田新干线Komachi小町号开往日本海沿岸的秋田站。 从东京站到盛冈站这两个半小时的路程绿色的东北新干线Hayabusa隼号和红色的秋田新干线Komachi小町号是合体运行的 从盛冈站分开，绿色的Hayabusa隼号开往新青森站 红色的Komachi小町号开往秋田站，我当然坐红色车啦 东北新干线一路北上，跨越关东和东北各县，窗外不同的地貌和风景呼啸而过，进入秋田县境内，冬日的田园风光别有一番魅力。 看了近四个小时的沿途风景，第一次踏上秋田县的土地。秋田站内的观光案内所和工作人员沟通下，看看他们有什么关于秋田美食的建议，他们推荐我去秋田站旁的秋田市民市场，像我这样喜欢传统日本乡土料理的人一定会有收获。 秋田县的旅游资源极其丰富，值得住上一段时间 从秋田站一出来，冬日暖阳，晴空万里，对秋田的第一印象就是满分，而第一印象永远是最重要的。 秋田站的设计充满西式现代风格，站前广场非常开阔 秋田大都会酒店，住在这里会很方便，感觉大都会酒店这个品牌在东北地区很多，至少我见过的还有山形大都会酒店和仙台大都会酒店 站前商业设施也非常完备 决定来秋田以后，迅速请东京的朋友电话预约了秋田甚至整个日本最好的烧肉店之一，不过那是午餐，正好早上匆匆出发，一直没有吃早饭，就去秋田站旁的市民市场逛逛，吃点东西。说到日本的乡土料理，秋田县可是非常有名，一定不能错过。 从秋田站西口出来，步行几分钟就可以到达秋田市民市场 从秋田站到秋田市民市场约五分钟的步行路程，沿途很多东北风情的店铺非常有特色。
这家东北传统料理店非常有特色
秋田的乡土料理在日本非常有名
站前的西武百货，秋田购物的理想之地 秋田市民市场号称东北横冈，横冈来自相扑术语，就是最高级的意思。在我印象中，秋田市民市场确实是东北地区最顶级的，其他我比较喜欢的东北地区海鲜市场还有青森海鲜市场和八户海鲜市场。
步行几分钟就到秋田市民市场啦，看到标牌就知道很美味
早上五点一直开到傍晚六点，一日三餐都可以在这里解决
可以直接在市场内的餐厅品尝新鲜美味的食材
这个区域主要是秋田产的各种鱼干
这个区域主要都是新鲜的海产
各种蔬菜水果应有尽有
当然主角还是各种日本海的水产啦
各种鱼干和海产很有食欲
秋田县男鹿半岛的海产是日本海的极品 在秋田市民市场逛了一圈，选定了几种带回东京的秋田特产，然后饥饿难耐，选定市场内这家人气很高的回转寿司店吃早餐。
这家店在日本的美食网站上评分很高，在当地也很有名气
这应该就是市民市场的福神啦
店内装修简单，传统小店的风格
各种日本海的海鲜都非常新鲜美味 来到秋田，怎能错过酒之国度的秋田美酒呢？何况相比午餐的烧肉，肯定是寿司和清酒的配合更完美啦，酒量实在有限，就点了一小瓶秋田县的地酒，店家送了一碟酒肴也就是下酒菜，腌制的鱿鱼，极富东北地区地方特色的一道乡土料理，非常咸，但是也很鲜。
虽然是回转寿司店，酒杯和餐具也不比高级寿司店差多少 虽然只是市民市场里的回转寿司店，食材却是最新鲜的，味道也非常鲜美，在日本的美食网站上评分比很多高级寿司店还高。回转寿司的好处是自己想吃什么就拿什么，而高级寿司吃什么想对厨师发挥的空间更大。
海胆军舰寿司入口即化，有浓郁的海洋味道，牡丹虾非常鲜甜，蟹肉寿司选用高级的毛蟹，非常美味，金枪鱼大脂入口即化，肥而不腻
鸟贝很爽脆，青柳贝很弹牙 秋田的大米有一种特有的香气，入口有一种若隐若现的鲜甜，不逊色于最高级的新泻南鱼沼米，和日本海的海鲜，秋田的美酒在一家温馨的回转寿司小店里形成完美组合，而这种完美，只有在秋田才能品味到。
海胆寿司真不错，再拿一盘
虽然是小店，寿司师傅也是有很多年的功力 看见有白子寿司，当然不能错过，白子是鱼身上的某种特别部位啦，比如河豚白子是天下美味，白子寿司一般来说用的是鳕鱼白子，是东日本回转寿司店几乎必备的一道名菜，非常美味。
右上像花开一样的寿司就是白子寿司啦，新点的海鳗寿司和带子寿司也都很美味
刚拿的平贝寿司也很不错
近看白子寿司像不像一朵盛开的花，非常漂亮，和金黄的秋田海胆形成一幅美丽的图画 虽然很饿，但是等会还要去预定好的烧肉餐厅品尝最高级的日本和牛，所以只简单吃了几盘寿司，虽然每一种寿司看上去都非常美味。
今天的赤贝一般，不够弹牙，算不上极品 从市民市场出来就是秋田站观光案内所工作人员给我推荐的秋田县综合文化会馆，汇集了秋田县的历史文化，当地特产和风土人情等，是了解秋田县的一个绝佳的窗口。
从大门进去里面非常大，内容丰富
秋田县的各种传统工艺，具有浓郁的东北地区特色 秋田县的特产很多，至少以下几样可以说是世界闻名：一是秋田美杉是顶级木材，二是可爱的秋田犬，三是美味的道庭乌冬，四是秋田大米，当然还有秋田美酒啦。
这里的秋田美酒品种齐全，至于价格，都是全国统一价啦
橱窗里的几瓶清酒是秋田县的顶级代表之作
很多酒出了秋田县就买不到啦
会馆内部布置得非常温馨，各种点心看上去非常精致美味 很多酒的包装和酒瓶美如艺术品，秋田县的酒总体上乡土气息浓一些，但是特别有质朴的传统美。 选好了两瓶最喜欢的清酒，下午回东京前过来取 冬天的秋田，作为日本著名的雪国，非常寒冷，草木已经枯黄，但是蓝天白云非常舒适惬意。
安静美丽的秋田是东北地区日本海沿岸的核心城市 综合文化会馆附近就是秋田县立美术馆，这个美术馆主要展出日本著名西洋画家藤田嗣治的作品。
西式前卫的建筑风格非常有特点，可惜怎么拍都背光 著名的久保田城迹在江户时代是佐竹氏，位于秋田市中心。
久保田城迹下波光粼粼 如今，久保田城早已雨打风吹去，只留下空旷的城迹供人怀古。
当年著名的久保田城只剩下一方石碑
久保田城迹旁边就是秋田县民会馆
县民会馆旁是出生于秋田县的日本某著名音乐家的塑像 逛了一个多小时，正好午餐的预订时间也到了，就向秋田站旁边的金座街走去。 这家料理店很有传统风格，下次来秋田可以尝尝
金座街是秋田最繁华热闹的地方，今天午餐的餐厅就在这里 秋田牛玄亭在秋田是一家非常著名的烧肉餐厅，在整个日本也广受好评，评价非常之高，尤其特别的是这里提供的是一种非常小众但极品的牛肉--隔壁岩手县产羽后牛。名气上当然无法和松阪牛，神户牛相比，但是质量上牛玄亭的羽后牛绝对是日本和牛的巅峰之作。
牛玄亭在金座街入口最好的位置，招牌气势不凡
牛玄亭是一家高级烧肉店，装潢非常豪华 吧台是西式风格，非常奢华，各国顶级佳酿应有尽有，即使在整个日本，也是顶级的烧肉餐厅。
有几瓶葡萄酒和威士忌是顶级佳酿
传统的日式龟背锅和备长炭，吧台是非常高级的木材制成 中午既可以点套餐也可以单点，比较满足的吃法当然是套餐加单点啦，点了一个最丰富的特选极定食套餐。
特选三种不同部位顶级羽后牛，颜色和霜降都是极品
沙拉，味增汤都非常美味，尤其是顶级秋田大米饭无与伦比得好吃 极品羽后牛在龟背锅里慢慢散发出迷人的香气
最顶级的羽后牛舌，限定品，晚上来就不一定有了
最顶级的神户牛也不过如此
酒量实在不行，上午在回转寿司喝了很小一瓶几乎度数很低的清酒，午餐就只能喝果汁啦
菜单上有最高级的羽后牛肚，当然不能错过，色如象牙，晶莹剔透，非常漂亮
牛肚烤熟以后非常有嚼头，非常香，回味悠长 考虑到回东京之后肯定是很晚了，再吃晚饭不太健康，所以中午在秋田牛玄亭特意多吃一点，美味的羽后牛入口即化，香味浓郁，又尝到了一种新的极品牛肉，为本次秋田之行增添了几分收获。很多时候，追求美食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是对各地传统文化和风土人情的研究和体验。 吃完之后，谢过服务生，仔细参观下餐厅，在橱窗里看到了特制的唐培里侬香槟王特别版，堪称非常难得的精品，上面更有秋田牛玄亭自家定制的葡萄酒获得过大奖，真是非常有内涵有实力的一家顶级餐厅。
这两瓶酒堪称镇店之宝
左侧是吧台，奢华的西式风格
右侧是包间，传统的日式风格 走出秋田牛玄亭，看了一眼回东京的车票，还有半个小时，于是逛了逛秋田金座街，然后去取早上买的秋田美酒。
午后的秋田金座街比较安静，人不多
秋田的好酒实在太多，只能浅尝两瓶留个纪念啦 一天的秋田之行太过匆匆，不过当我后来多次再访秋田之后，第一次来时的美好回忆依然留在心里。 人生若只如初见，不管是一个人还是一座城，第一印象永远都是最重要的，初见秋田之美至今依然历历在目，难以忘记。 |
|
|
