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如果平时有吃零食的习惯，比较健康的选择是中低糖的果蔬以及坚果。 中低糖的水果和蔬菜 中糖和低糖的水果，如苹果、草莓、梨、柚子等，蔬菜如黄瓜、番茄等，这些食物的特点是含糖量少、能量低，同时又能产生饱腹感，是非常健康、安全的零食来源。 新鲜的水果和蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，放在两餐之间吃，不但补充了营养，还使人们获得了味觉上的享受，水果的每日推荐摄入量是200-350克，蔬菜的每日推荐摄入量为300-500克。 坚 果 坚果是很多人都很喜欢的零食，坚果中含有丰富的B族维生素及其他营养素，其脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，适当摄入对调节血脂有益。坚果的每日推荐摄入量为10克左右。 对于这些相对健康的零食，也不可以无限制地食用。比如说很多人喜欢一边看电视或者聊天一边吃瓜子、花生一类的零食，或者每天吃很多水果，不知不觉就吃过量了，长此以往也很容易发胖。 北京协和医院临床营养科 于康教授 |
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