甜蜜的谎言
很多人喝了一辈子红糖，有可能根本一颗真红糖都没尝过！
收到过一位朋友的私信，她叫小楠，她自己的祖辈就是巧家县里的制糖人，他们听说外面市场上很难买到好的红糖。大都是赤砂糖，是用磷酸、硫磺、石灰水等进行脱色得到白砂糖，有的甚至和红糖一点关系都没有，都是添加剂！
小楠坚持邀请我到她的家乡去品尝真正的手工红糖，我接受了小楠的邀请，来到了云南巧家县。
大城市辞职回乡帮父母制糖
从被质疑嘲讽到全村人尊重
小楠当年是村里第一个考上大学的，为了能留在上海发展，大学四年除了学习就是学习。毕业之后，她成功进入了一家世界500强的大企业，5年的摸爬滚打和艰苦奋斗，最终在一家小公司当了个主管。
要想在上海站稳脚跟，小楠除了要拼了命的工作，还要和竞争对手进行各种的较量，长此以往，身体便吃不消了，不仅气色越来越差，每次经期小楠都容易感冒，还越来越严重。药吃了不少，可小楠的病还是没见好转。
爷爷知道后，便从老家寄来手工红糖，并叮嘱小楠要天天喝。在爷爷的叮嘱下，小楠每天都坚持着。后来意识到最重要的还是自己的身体健康，另一方面家乡的红糖没人知道太可惜了，于是下定决心辞职回到山里卖红糖。
村里人一开始都不理解，小楠告诉大家说，山里的红糖是个宝贝，城里人很少可以吃到真正的红糖。
后来我问她到底为什么回来卖红糖，她笑着说，一方面是因为爷爷年纪已大，想回来帮助爷爷尽点孝心；另一方面，红糖怎么样她比谁都清楚，现在市面上大部分卖的都是假红糖，纯天然手工的红糖真的很少，这次回乡卖红糖也是因为这些年的工作经验让她从中看到了商机。
小楠说，刚开始的时候，依靠工作时留下的人脉，通过口碑和熟客，村里的手工红糖确实卖得挺好。她告诉我，现在有一个梦想就是把家乡的纯手工红糖做成一个有影响力的红糖品牌，让大家能尝到真正的红糖！
假货满天飞，真货无人识
匠心精神难传承
小楠说，很多人花了昂贵的价钱，买来的红糖却是掺了色素的假红糖。钱是花了，但作用却没体现。家乡地方小又落后，对于云南纯手工红糖的宣传十分缺乏，不是有很多人知道有这么一个好东西。
真正的红糖其工艺流程主要有：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤，采用“直风枪灶”和“连锅”，然后经过传统柴火灶旺火熬制8小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，赶水、打沙等18道工序熬制而成。
而古法制作的红糖，具有一股天然的蔗香，入口醇厚，香甜不腻，并不会有糖精劣质的味道！
只有老一辈的匠人还在坚持着，不想这么好的东西在他们手上失传了，也想广大消费者能尝到货真价实的红糖产品。
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为纯手工红糖发声
带着小楠送的两瓶手工红糖，我从大山回到了城里。
以前经常熬夜写稿子，作息时间紊乱，导致新陈代谢出了问题，不但气色不佳，连皮肤都变得粗糙了。刚好小楠送了两瓶红糖给我，让我每天一杯红糖水。我坚持喝了一段时间，感觉确实不错。
亲身验证的改变让我深深感到，纯手工的好红糖绝对是匠心出品！是真正有机的、生态的臻品！
女人月经、坐月子或者平时可以吃红糖；
男人酒会应酬、熬夜加班可以吃红糖；
老人偶尔适量喝红糖水有益处；
小孩身体成长发育期间可以喝红糖水。
红糖在日本一直都是女性的最爱，哪怕是在国际上也有着“东方巧克力”的盛名，它食用简单，老少皆宜，无论男女都可以在平时吃一吃。
大家的反馈
她们是一群
不懂卖情怀的山里人，
只希望靠自己的双手，
把山里的宝贝送出去。
山里人不懂情怀，她们一辈子在山里默默无闻地制糖，只为做出那一颗颗真正的红糖，献给懂它的有缘人！
来源： 新北方
