免疫力受脾胃的影响大, 脾胃不好, 与饮食不节制、进食过多有关, 有时还与气候、体质、脾胃等有关。 春夏交替,加上连连阴雨, 外湿加重,湿困中焦、脾失健运, 出现疲乏、食欲下降、周身困重等症状。 五指毛桃煲排骨 健脾补肺 益气祛湿 五指毛桃 五指毛桃,俗称“五爪龙”,在粤东一代分布较多;因其功效与黄芪相似,也叫“南芪”或“广东人参”。 《中华本草》中记载五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效。补气祛湿、通络的功效,在常年湿重的广东很受欢迎。 五指毛桃中的补骨脂素对调节机体免疫有明显作用,还能通过增强巨噬细胞的吞噬作用,增强体液和细胞免疫,辅助调节人体免疫功能。 扁豆、玉米须和红萝卜 汤中用健脾利湿扁豆,清热利湿的玉米须,健脾胃的红萝卜。 搭配五指毛桃加强健脾、祛湿的功效,使得祛湿清热又不伤胃气。 汤中加入玉米、红萝卜,现代都市人电子产品用得较多,眼睛容易疲劳,多喝这汤能够缓解不适。 【材料】五指毛桃20克,薏米50克,扁豆20克,连须玉米1根,红萝卜1根,排骨500克,陈皮1个。 【烹饪(2-3人量)】所有材料清洗干净,排骨切块汆水备用,药材稍稍浸泡,玉米留须切段,红萝卜切片,所有材料一起放入汤煲,加入清水2500毫升,武火煲滚后文火慢熬2小时,进饮前再放盐。 |
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