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不同泥料的紫砂壶各适合泡什么茶?行家经验之谈

 刚丁 2020-05-04

一壶事一茶,紫砂壶所具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,一把“不事二茶”的紫砂壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。



每款紫砂壶,因为其泥料、颜色、吸水性、透气性都不同,所以最适合泡的茶叶种类也不同,这关系到茶叶的口感和后期泡养的效果。下面紫艺给大家讲一下不同泥料的紫砂壶如何泡茶。加微信: mfk6088 直接要《紫砂壶泡茶大全》。


一、紫泥


紫泥出产于江苏宜兴黄龙山,由矿脉开挖出来的紫泥原矿提炼而成,因为含铁量较高,所以早期紫泥茶壶有火疵,小熔点。紫泥泥料颗粒较大,结构疏松有明显的双气孔结构,空气对流顺畅,久经使用,锋芒渐露,是泡养的利器。
紫泥壶因为结构合理适中,大部分茶都适合用紫泥冲泡,不过考虑到紫泥壶的色泽,和后期的颜色变化。紫艺推荐使用茶汤颜色同紫泥接近的茶更佳,比如发酵型的熟普,红茶,黑茶,都很适宜。

“专壶专用,一壶侍一茶”。如果你对手中的紫砂壶不知道该泡什么茶好,可以加紫艺微信:mfk6088←长按复制添加,我会根据自己多年对紫砂壶的认知,给你一个中肯的建议!

二、朱泥

朱泥在圈内被认为是一种娇贵的泥料,主要原因有二:一是收缩比比较大,成品率很低,据说每一窑有四成要被烧坏。二是胎质较脆,密度又比较大,类似玻璃,在受热不均匀时容易碎裂。!
根据朱泥的这些特性,最适合泡乌龙茶,因为高香气,加上朱泥密度大,容易聚香,时间久了,朱泥的气孔充满乌龙茶的茶味,在清水中都能泡出香气来

对开壶,养壶,鉴壶还有疑问的壶友,可以加我微信:mfk6088←长按复制添加,微信每天都会更新宜兴有趣的故事、制壶赏壶、以及紫砂壶您不知道的内幕。

三、段泥

段泥是本山绿泥和紫泥的共生矿,又叫团泥,出产于黄龙山原矿紫砂泥夹层中的夹脂,烧成壶以后呈米黄色。段泥的烧制温度在1180度,收缩率为百分之十二。
现在喜欢段泥壶的人越来越多,这很大程度是因为段泥泡养以后的变化非常讨喜。不过因为段泥壶颜色浅,非常挑茶。切记一点,不可以泡茶汤颜色太深的茶叶,养花了就白养了,紫艺推荐大家用段泥泡绿茶,生普一类。不过关键还是看自己,泡茶后及时将壶清理干净,理论上来说泡什么茶叶都无关紧要。

如果手上有紫砂壶,不懂辨别欣赏?不懂价值?无处交流?通通都可以加微信: mfk6088←长按复制添加好友,随时咨询交流。我的朋友圈每天都会更新紫砂相关知识与最新作品、还有点赞赠礼等惊喜!

很多壶友会遇到怎样开壶、养壶、清洗以及养出好的包浆等问题,我平时在店里比较忙,有时回复壶友不及时,但我在微信朋友圈定期会发一些紫砂壶知识小视频,结合实物看,印象更深刻,壶友可以先添加我微信: mfk6088←长按复制添加好友,教你选壶技巧和看壶方法。


前面说了这么多,先自我介绍一下吧。我是紫艺,出生于宜兴制壶世家,到我这一代,已经第五代。家里在丁蜀镇有个小店-恩懿紫砂,与紫砂圈的知名制壶师傅签约合作,平时卖壶也制壶,欢迎壶友来做客,品壶,鉴壶,赏壶,一起交流紫砂文化。做壶凭良心,做人凭本分,这是我小时候听爷爷做壶时候说最多的一句话!爷爷礼佛多年,深信:人在做,天在看,做有底线的制壶艺人才能长长久久。

下面是我们最近做的几款壶,都是壶友定制的,如果您有兴趣,可加我微信: mfk6088←长按复制添加,详细了解。照片有很多,这里放不下。


加微信好处:

1、免费赠送紫砂壶鉴赏电子书,从入门到精通。
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3、有时候会有一些节日优惠在朋友圈发,因为数量有限,只能好友才可以享受优惠。
4、可根据您的需求,个性化定制产品。这点普通商家一般做不到。
5、我每天会在微信朋友圈发布一些紫砂壶知识,您可以每天学习一下,避免以后购买的时候上当受骗。

谢谢大家能耐心把这篇看完,你身边要是有想买紫砂壶的朋你也可以把这篇文章分享给他,谨防被黑心商坑骗。

 

精彩评论

  • 醇美LV.13 1楼

    最近想买把壶,不知道我平时喝普洱适合什么紫砂壶型?是不是一壶一茶?

    紫艺 : 普洱茶要闷泡,泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡的过浓的问题,例如石瓢。一壶一茶当然好,紫砂空隙比较大,容易吸收茶香,不同的茶叶有不同的香味,多种茶叶也会串了味,当然也可以不在乎,看你个人。

    醇美 : 好的,谢谢耐心解答。

  • 时光LV.10 1楼

    泡茶的时候可以淋茶汤或开水吗?

    紫艺 : 这个问题因每个人的喜好不同而不同,淋茶汤会养得比较快,更容易滋润。但也有讲究的喝茶人士认为淋茶汤会影响到真正的发茶性,阻碍茶汤通过紫砂双重透气孔与外界的呼吸性,也是很有道理的。但是切记壶刚开始不可用滚烫的开始淋,可能会导致温度迅速变化,导致紫砂壶开裂。

  • 暗夜之眼LV.13 2楼

    紫砂壶泡茶有什么特别之处?

    紫艺: 泡茶不走味,贮茶不变色,即使是盛暑时节,所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久,茶素慢慢渗入陶质中去,即使只泡清水,也有一股轻轻的茶香。

  • 等待风LV.8 1楼

    感谢好文,我是小白,看了好几遍受益匪浅,最近准备入手一把紫砂壶,到时候不懂的可以请教你吗?

    独钓寒江雪 : 我上周又订了一把。

    紫艺 : 可以的,看到就给你回复!欢迎来到宜兴小店做客。

  • 相碍LV.11 3楼

    我也是害怕被忽悠,所以就直接在紫艺这订制了。这是我订制的石瓢,大红袍泥料的,实物要比拍的照片更漂亮

    独钓寒江雪 :  看这照片上的做工和用料都很好呀

    相碍 :  是啊,本来就很好的呀,所以我才说在紫艺这里订制比较放心

    对半感情 :  顶!

  • 恶魔小妹LV.7 4楼

    紫艺你好,我就想问下您前面的送《紫砂壶知识鉴赏手册》是真的吗?

    紫艺 :   是的,你加我微信:mfk6088→长按复制添加

  • 放纵的心LV.9 5楼

    我平时比较忙,加紫艺很久了,不过我看朋友圈比较多,紫艺朋友圈也有很多紫砂壶知识,我学到了不少呢。我加的微信号是:mfk6088→长按复制添加,想加的朋友可要认准了

  • 爱你1314LV.12 6楼

    紫艺帮我看看这把壶吧,买的时候人家说是全手工用的降坡泥,我用着感觉壶盖不太协调壶嘴有点软,您帮我看看怎么样

    紫艺 :  你这把壶不是降坡泥,这是调砂仿降坡效果,也不是化工壶,可以放心正常使用,从内部细节看不像全手工,盖子不协调说明这个泥料的收缩比例没掌握好,整体来说壶一般,平时使用的话没问题,不用太介意

    爱你1314 :  明白了,谢谢紫艺

  • 爱吃的熊LV.11 7楼

    感谢紫艺的讲解,每天朋友圈我都看,还有师傅给我的鉴壶指南,受益匪浅

    紫艺: 哈哈,好好学习哦

    爱吃的熊: 一定一定,上周订的大红袍那个好了没了

    紫艺: 刚进窑去烧,私聊我

  • 周公解梦LV.11 8楼

    紫艺还记得我不了?

    紫艺: 当然记得了,看到你名字我就有印象,给你定制过好几把了

    周公解梦: 紫艺好记性

    清风徐来: 紫艺,现在能单独定制吗?

    紫艺: 肯定能了,做十几年壶不是白做的,给我你的需求,加上我从专业方面给你的建议,付款后我排工期你坐等收货就可以了

  • 我是医生LV.11 9楼

    紫艺,我这边有个壶,您帮我看看

    紫艺 :  你这个是老壶,说实话,老壶不敢乱说,毕竟顾景舟大师的壶现在拍卖价最低要七位数以上,我做为不是专业的机构,说的也不够权威,一般泥料真假你问我,我可以帮你看看,老壶是不是真的,这个毕竟是图片我也没拿在手上细看,这个建议你去专业的机构查看。才算是对你负责任的说法,也感谢你的信任。

    我是医生:好的,麻烦您的耐心回答,谢谢。

  •  image012.jpg

    寒冬腊月LV.13 10楼

    这个人我知道!我们公司老板的壶就是在他这里定的,有客人来访都会拿出来显摆!

    风轻云淡 :  要是我也显摆,现在能买到真紫砂壶不容易了,而且还是手工的。

  • 天道酬勤LV.17 10楼

    能推荐一把紫砂壶吗?

    紫艺 :  没能及时回复的,加我微信:mfk6088 ,一般看到就回。

    天道酬勤 :好,加你了通过一下。

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