“贪吃不胖”？这7款低卡低脂还好吃的零食赶紧安排上！

跟随假期一同到来的，还有越来越高的气温，让我嗅到了一丝夏天的“味道”。说起夏天，不得不提的就是奶茶、冰淇淋、冰西瓜啦，可是吨吨吨的一杯奶茶下肚后，就拥有了变月半的烦恼，今天和大家安利七款好喝又健康的小食品，在吃这件事上，我们也要做一个精致少年呀！

——爱你的手帐君

文章来源于：每天只种一棵草（ID：yourshoppinglist）

奶茶给的幸福

最后都会膨胀成肚子上的游泳圈

我减重时爱上酸奶；她戒奶茶期间靠酸奶安抚寂寞又空虚的味蕾（牛奶也低卡，但她暴喝两周爆痘了）

只是号称好吃不胖的酸奶，很多根本不是真健康。

突然想写这个，是因为我被大爱的一个脚本作者种草了两大箱酸奶，结果入口就遭遇暴雨梨花针，添加剂巨多，糖分和热量也高 

今天酸奶大户我正经分享下怎么选才吃不胖，还有最近我真正喝到咪咪叫的健康派酸奶~

 01 

如何看成分？

配料和成分表都重要！

沉迷酸奶多年，我算小小悟出一个道理：看营养成分表只保不胖，但健不健康，配料说了算~

酸奶除了看热量，还要重点看蛋白质和碳水化合物两大指标，蛋白质低于6g/100g，营养价值就不是很高了 

配料表也很关键。只有生牛乳 乳酸菌最好，意味着单纯。

很多打“健康”向的酸奶为了丰富口感，会放各种添加剂，有的加得画蛇添足并不好喝，甜味剂太多也不健康。

配料表写的都是啥，我列张表格展开说 👇：

像白砂糖和乳清蛋白粉，主要任务是让酸奶更好入口。

酸奶不是有糖就不好。对照营养成分表，碳水化合物含量≤12g/100g都在健康范畴~（如需要严格戒糖就不要选这种了）

还有俄式、希腊式、丹麦式这些名字也看花眼，其实区别主要制作过程。各种老酸奶都有大量添加剂和糖分。

另外重点讲一下健身人士最爱的希腊酸奶。市面上很多“希腊酸奶”一来不是生牛乳做的、要么就没经过乳清过滤、靠添加剂来增稠。

纯正希腊酸奶的质地相当厚重，厚成膏状，勺子一舀又有粒粒分明的脂肪颗粒。

 02 

好喝又健康酸奶选这些！

酸奶千千万，而我只有两百块。这些都是我从便利店、超市、网店的热门酸奶狠狠吃出的，真·健康不胖，口感又好~

 ▼纯粹无添加▼ 

：健身、减脂、不喜甜人士

我喜欢原汁原味无添加的酸奶，特别有名的——比如和润就挺正宗，但酸涩太明显了。我尝过好多最想推荐这3款。

热量都很低，奶味、顺滑度都刚刚好。吃完也不会感觉舌头发酸，连喝不惯无添加酸奶的人都能接受。

👍如实高蛋白发酵乳

💡：生牛乳 发酵菌 益生菌

💰：13.8元/120g

如实是不少酸奶爱好者的心头好。最近他家出了个高蛋白发酵乳，因为多加了过滤乳清这一步，质地立马变结实，跟嫩豆腐似的 

它有实实在在的奶酪口感，一入口存在感很扎实。但顺滑之余不酸不涩，不会糊嘴，嘴里还有淡淡的奶味。就俩字，满足！

蛋白质含量不含糊，高达9克！热量和碳水又偏低，非常是我们减重人士的菜了。

额外吃法👇

这种稠到堪比奶油奶酪的酸奶，跟坚果仁法棍超配！一丢丢咸 厚实奶味，口感瞬间变得有层次，有种吃奶酪的满足但毫不罪恶，太适合当减肥餐了！

👍兰格格无蔗糖酸牛奶

💡：生牛乳 发酵菌

💰：18.6元/450g

兰格格不是走的厚实挂，是流动性强的液体酸奶 

这款比如实的稍微酸一丢丢，但酸得相当清新，属于不加糖也不会酸到让人眉头一紧，喝完嘴里也是清清爽爽。

热量低到惊人，只有269kj/100g！当减肥期的解馋或饱腹零食就特别适合~

非常不喜欢酸味又不想加糖的话，推荐加点燕麦或即食谷物来中和一下。

👍艾美牌希腊式脱脂原味发酵乳

💡：生牛乳 发酵菌 益生菌

💰：26.8元/150g

艾美这款希腊酸奶就是典型外国酸奶的口感，奶酸味蜻蜓点水，也很清爽，酸涩感比和润温和很多~

典型的希腊式发酵乳，也有乳清过滤这一步，喝起来口感很厚实~

喝过脱脂牛奶的都知道奶味清淡如水，口感并不美好。但艾美这款脱脂发酵乳就还有明显的奶香，脂肪含量又超低，对减脂人士就超级友好~

额外吃法👇

它就是原汁原味的酸奶味。恰到好处的酸味跟水果特别搭。

我晚上嘴馋又不能吃宵夜，就切几片水果，淋上几勺这个发酵乳，填肚子刚刚好~

去年我也推荐过用这种原汁原味的希腊酸奶，加青瓜丝、胡椒粉、盐，调和成面包抹酱，特别适合夹进咸味三文治里~

 ▼更好入口的微微甜▼

：不喜酸味人士

如果不用严格戒糖，又不喜欢酸味，我觉得也不妨选带点糖的，入口更舒服。

我试了好几款含糖的，比较推荐这两位：不会甜到忧伤，保留了酸奶的原味，热量也挺让人满意的 

👍西域春新疆原味酸牛奶

💡：生牛乳 白砂糖

💰：29.8元/1kg

新疆的朋友老给我炫耀他们那儿20块一大桶的酸奶，清爽又不酸口，听得我口水流。后来买了一大桶西域春，不到30块，性价比高，口感也很让人满意！

它也是流动性很强的质地，赢在如沐春风的酸甜味。

除了白砂糖啥的没加，酸甜度把控得刚刚好，喝完了又不会酸得黏嘴。碳水化合物含量不算特别低，蛋白质也不算很高，比较适合当零食而不是营养品。

额外吃法👇

一公斤家庭装便宜大罐，蘸饼干和水果吃都毫不心疼。不过我比较喜欢用它配即食燕麦，尤其是天热的时候吃，清爽又饱腹~

👍卡士低脂风味奶酪制法酪乳

💡：生牛乳 白砂糖 发酵菌 益生菌

💰：16.8元/100g

卡士家的口感真的甩开别人好几个车位，所谓“奶酪制法”就是要厚实够厚实，要顺滑有顺滑。即使是低脂，奶味也丝毫不减~

这款是真正的微微甜，感觉那个甜就是梨涡浅笑，不像后天加进去的。

营养也相当让人安心：低脂肪、蛋白质又有8%，酸奶里算比较高的，健身期吃它就很不错。

 ▼蛋白质含量高也能健康▼ 

：健身/喜欢浓稠口感人士

乳清蛋白粉会让酸奶变稠，增加蛋白质含量，也特别适合在健身期，或是想用酸奶日常补充蛋白质的人。

这两款的奶味很足！而且浓稠度也刚刚好 

👍北海牧场3.1高蛋白风味酸乳

💡：生牛乳 白砂糖 发酵菌 乳清蛋白粉

💰：约10元/135g

我是看中高颜值买的，没想到北海牧场这款很惊艳！虽然是流体，但挖起来质感却厚实到一坨坨。

感觉很像酸奶界的旺仔牛奶，但奶香味够实在，一口下去特别满足～

蛋白质高达12%，热量和碳水的含量也很让人满意。

当然也有缺点：入口虽然顺滑，但估计蛋白质含量太高，刚咽下就觉得嗓子眼糊着一层奶。

👍卡士双蛋白风味发酵乳

💡：生牛乳 乳酸菌 白砂糖 浓缩蛋白粉 果酱

💰：10.8元/138g

卡士又来了~它家口感在我试过的20款酸奶里完胜！这款双蛋白风味发酵乳也是丝般顺滑～

奶味偏浓郁，吃完嘴里还残存一丢丢奶味。

这款同样用乳清蛋白粉增加稠度和蛋白质含量，但口感比上面那款清爽很多，滑着就下了喉咙，不留一点残念。

缺点是这款的碳水化合物接近热量警戒点，感觉白砂糖加了不少

额外吃法👇

这种厚实但还带一丢丢流动性的酸奶最适合替代沙拉酱，淋在蔬菜沙拉上很爽口。

用来拌牛油果也很合适，正好中和掉牛油果的生坚果味，更好入口。

后面的话：最后说我踩到那个小雷吧：辉山冰淇淋酸奶，当普通酸奶吃真的好劝退但买都买了，也不能扔了。结果发现按官方做法放冷藏室冰一冰，口感又蛮惊喜！

官方说只要冰2~3个小时，但我冰了足足4个小时才有接近雪糕的质地。

吃进嘴里是冰渣夹酸甜奶酱的口感，有种微妙的好吃！大概因为冰凉，添加剂的辣口感也没那么明显了。

但考虑到冰冻麻烦（冰过头再解冻就会乳清分离！），加上添加剂真的很多，我应该不会回购了~

喝得愉快也要健康不胖，最后别忘了给我“在看”哦~