| 材料：普通面粉350克、酵母5克、糖40克，花生油50克、鸡蛋3个、牛奶40克 制作方法：1、将所有的材料准备齐。2、面粉中加入糖。3、面粉中加入酵母 翻拌均匀。 4、花生油与鸡蛋打散一点一点加入面粉中。5、用筷子搅拌成絮状。 6、揉成光滑的面团，这里要多揉一会，一定要光滑细腻‼️不用醒发。 7、不用醒发直接下16个小面挤，揉圆后盖保鲜膜保湿，不然很快表皮就会干裂。 8、取一个小面挤压扁擀成一厘米厚、直接5厘米的饼。 9、均匀摆入烤盘中，烤箱发酵30分钟。 10、烤箱开下火170度10分钟，模具放在烤箱下层。 11、时间到了后 取出给饼翻个面，在烤10分钟。 12、喜饼烤好后用手轻压饼身，很快就能加弹起来，就表示饼熟了。 13、喜饼也可以用平底锅和烤箱来完成： 平底锅标准是：小火慢慢‼️煎至两面金黄。一不小心，就容易煎过变黑了哦 烤箱标准是：烤箱预热170度，将发酵好的喜饼放入烤箱下成层，自我感觉平底锅的难操做。 14、口感松软、味道香美、面料饱满、便于存储。 15、可以提前做出一些喜饼，作为早餐来食用非常方便。 |
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