|
配料： 红豆 80克、红米 80克、花生米 50克 烹饪步骤： 1.红豆洗净，提前浸泡一晚  2.红米洗净  3.花生洗净  4.锅里倒入适量的水，加入红豆，红米和花生  5.放入电压力锅里煮压30分钟  6.即可  烹饪小贴士： 红豆的选购技巧 1.首先我们要看红小豆是否新鲜，就跟我们平时看苹果一样，颜色比较鲜艳、皮比较嫩的，就是比较新鲜的，反之则是不新鲜的，新鲜红小豆色泽圆润，陈年的则比较暗淡、干瘪。 2.其次我们可以观其状，好的红小豆豆粒丰硕饱满，晶莹剔透 ，且大小均匀，表面坚硬有光泽，近浑圆，种脐不凹陷，较次的则色泽暗沉，饱满度差，破碎多。 3.买回家后我们可以用水浸泡红小豆，看看会不会出现严重褪色现象，如果出现严重褪色现象，说明红小豆可能被加工处理过，是不健康的，不宜食用，下次不宜再次购买此种红豆。 |
|
|
