芝麻花生糯米饼 By 四月豆 因为收到邻居大哥送的一袋白芝麻、糯米粉,所以做了芝麻花生馅料,做成糯米饼。 原料:糯米、芝麻、花生、白糖、清水、面包糠、食用油。 做法步骤: 第1步、准备的食材。 第2步、放点油爆香花生米。 第3步、接着爆香芝麻。 第4步、因为家里没有破壁机,所以手工磨,花生米放凉后磨成细粒花生。 第5步、芝麻放凉后磨成粉。 第6步、分别磨好备用。 第7步、加入白糖一起搅拌均匀,比较一般是1:1:1。 第8步、糯米粉加清水和成面团。 第9步、面包糠倒入宽盘备用。 ![]() 第10步、像包包子一样包馅料。 ![]() 第11步、包好,搓圆。 ![]() 第12步、放入面包糠中裹一层面包糠。 ![]() 第13步、轻轻压扁,放置一会。 ![]() 第14步、热油,小伙慢煎。 ![]() 第15步、两边轮流翻煎。 ![]() 第16步、一般小火煎四五分钟。糯米饼熟后会涨鼓鼓的,说明熟了。可以出锅了! ![]() 第17步、成品。 ![]() 第18步、外酥里甜。 来自 美食天下 四月豆 的作品。 大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来~ |
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