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来自: 猪友书屋 > 《酒》
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中国白酒是怎么做的?
玉米做的酒是最次的(云南等地也称为包谷酒),因为玉米做的酒特别烈。用98度的酒精勾兑50度的酒,要加一倍的水,那么500毫升的酒成本才...
中国白酒是怎么酿造的? 为什么很多人只喝酱香型?(组图)
很多人喝了一辈子酒还是个酒盲,他们在超市里买几块钱的廉价酒,会说:“这个好,喝了一辈子了,是纯粮酿造的酒啊。”我只能说粮食多少...
白酒酿艺解析,酱香型白酒为何最健康
白酒酿艺解析,酱香型白酒为何最健康。用98度的酒精勾兑50度的酒,要加一倍的水,那么500毫升的酒成本才一块多钱,一吨酒加入的香精成本大概在200块钱左右,这样算下来,大多数液态法制成的酒一斤成本...
哪些酒是粮食酒?
哪些酒是粮食酒?上世纪80年代之后,液态法白酒在香气和口感上已经无法满足消费者的需求,白酒行业再度借鉴串香伏特加酿造工艺对液态白...
同样是高粱酒,为什么茅台镇的最贵?
毋庸置疑,高粱是酿酒的最好原料,茅台用的是高粱,五粮液用的是高粱,汾酒也要用高粱,但是不同的高粱和高粱之间也是有区别的。不同地...
如何才能让自酿的白酒喷香?
如何才能让自酿的白酒喷香?想让我们自己酿的酒品质更好,更香。1. 工艺的选择 最好还是选择传统固态工艺酿造。2. 酒曲的选择 可以选择...
白酒酿造全过程!教你分辨纯粮酒与勾兑酒
教你分辨纯粮酒与勾兑酒。白酒酿造全过程!选料,根据现在最流行的几种酒可以归纳为:高粱为主的高粱酒、五粮酒,以玉米为主的包谷酒、...
中国人不可不知的白酒类别小常识
中国人不可不知的白酒类别小常识 中国人不可不知的白酒类别小常识。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。(3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不...
同是固态大曲纯粮白酒和小曲纯粮白酒哪个好?
同是固态大曲纯粮白酒和小曲纯粮白酒哪个好?浙江白酒曲型的高端品牌“醉美”和“勾践王”酒以高温大曲结合小曲工艺、创新泥底石窖,回...
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