大唐贡品——沙苑子

沙苑子为豆科植物，又名“潼蒺藜”、“夏黄草”等，主产于陕西大荔县沙苑一带，其学名为皇帝亲赐。据传唐玄宗之女永乐公主少时体弱多病，“安史之乱”时奶奶带她逃到大荔县沙苑，被一位70多岁老人收留。她每日除家常便饭外，还常喝老人给她配制的一种茶。两年之后，公主竟病患全无，脸色红润、眼睛明亮、娇美动人。后她离别时，老人又送她一葫芦药并说：“此药既可治先天不足，又可治后天之伤，你留着备用吧！”公主回宫后将此药献给皇兄肃宗，肃宗连服半月，便觉精力充沛，目明心爽，便赐其药名为“沙苑子”，并指定为贡品。中医学认为，沙苑子性味甘、温，入肝、肾经。具有补肝、益肾、明目、固精的功效，可治肝肾不足，腰膝酸痛、目昏、遗尿、尿血、白带等症，是一味补气要药。《本草纲目》上曰：“补肾、治腰痛泄精、虚损劳乏”，颇有良效。现代医学研究证实，沙苑子中含有与人体生长、发育和代谢有密切关系的必需之微量元素，如造血不可缺少的铁和铜、内分泌激素的关键成分锌与锰等，并且还有较为丰富的微量元素硒，这就是沙苑子神功奇效所在。硒元素是在1957年被发现的一种生命必需的微量元素，硒是机体中谷胱甘肽过氧化物酶的一个构成部分，这种酶具有抗环氧化和抗过氧化作用，因此能阻止过氧化物和自由基的形成。而这两种物质会诱发癌症，促使人体衰老。因此，硒能起到抗衰老、抗癌肿的作用。而且它能使镉、汞、铅等重金属毒性发生逆转，从而起到解毒作用。据临床实验表明，如果人体长期缺乏硒，那么癌肿的发生率和死亡率都会增加。同时会引起克山病、溶血性贫血、心脏病、高血压等心血管疾病。民间常用沙苑子15克煎服，对体虚、腰酸背痛者有良效。若久病体虚、视力减退，可用沙苑子、枸杞子、熟地各9克，水煎服，也颇为有效。值得注意的是对阴虚火旺及小便不利者应忌服。