安康鱼是一种深海鱼、富含维生素A和C、钙、磷、铁等多种微量元素、营养价值极高、肉质富含胶质、具有极高的营养价值、安康鱼肝味道鲜美、被称为“海中鹅肝”哟、新鲜的安康鱼搭配上美极鲜味汁、用砂锅炖出来的安康鱼原汁原味、实在是人间美味哟、只有吃过的人才知其中味哟、据说安康鱼可以治咳嗽哟…… 美极安康鱼的做法
步骤1 食材；新鲜安康鱼1条
步骤2 去掉多余的内脏、用清水冲洗干净、但是安康鱼的鱼肝和鱼肚要保留哟、那可是超级好吃
步骤3 这是洗净安康鱼的鱼肝和鱼肚
步骤4 洗净的安康鱼放到菜板上
步骤5 用刀剁成8公分左右的块状、剁的太少、会在炖的过程中碎掉、影响颜值
步骤6 把安康鱼进行焯水
步骤7 焯过水的安康鱼冲洗干净后、放入砂锅
步骤8 葱切段、姜切片
步骤9 砂锅中加入花椒和八角
步骤10 放入葱段和姜片、加入适量清水
步骤11 盖上锅盖大火煮沸后、再小火慢慢炖煮20分钟
步骤12 加入美极鲜味汁
步骤13 再加入美极鲜鸡粉
步骤14 大火煮沸后
步骤15 加入切片的萝卜
步骤16 倒入适量的盐、大火煮沸后转小火炖3分钟
步骤17 加入切段的韭菜
步骤18 关火、淋上芝麻油即可
步骤19 鲜美无比的安康鱼出锅了
步骤20 成品一美极安康鱼的烹饪技巧1；在炖安康鱼的过程中、不要放入盐、因为提前放入盐、会让鱼的蛋白质释放不出来、口感也不会细腻柔软哟、切记切记哟…… 创建时间:2017-12-26 11:07:59 |
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