 豆腐肉圆 By 清水淡竹 选用好品质的盐卤豆腐和精瘦肉做成的豆腐肉圆，表皮酥脆，松软爽口，细嫩滑软，味道鲜美！ 原料：瘦肉、豆腐、淀粉、姜、葱、油、盐、料酒、生抽。 做法步骤：  第1步、瘦肉剁成末、姜、葱白切成末，和豆腐一起放到大碗中，加盐、料酒、生抽、淀粉。  第2步、拌匀。  第3步、取一团豆腐肉馅，左右手摔打上劲，成扁圆状。不粘锅放油烧热，下入豆腐圆两面煎黄。  第4步、加水烧煮5分钟，加少许盐调味。  第5步、烧好盛出，上面撒点葱花。 来自 美食天下 清水淡竹 的作品。 大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～ |
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