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哈喽大家好我是老左，随着天气越来越热，开始没有胃口，炒菜，大鱼大肉越来越吃不下去了，来上一盘凉菜配上一罐啤酒才最搭，今天老左就用海带给大家分享一道下酒又下饭的酸辣海带丝，这种做法简单方便比饭店的还好吃。 做法： 1，准备好干海带用清水浸泡2个小时 2，泡发后清洗干净，一定要多清洗几遍，再切成细丝 3，准备好一根胡萝卜清洗干净，先切成薄片再切成细丝 4，起锅烧水水开后下入海带和胡萝卜焯水2分钟，捞出后过一下凉水 5，调料汁：碗中加入蒜末，生姜切末，不喜欢吃生姜可以不用放，加入食盐，白糖，陈醋，蒸鱼豉油搅拌均匀即可 6，做好的料汁倒入海带盆中，加入葱花增香，加入一勺辣椒油，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时，冷藏后的海带吃起来更加爽口 7，2个小时后取出装入盘中，非常简单好吃的酸辣海带丝就做好了 喜欢酸辣海带丝这种做法的家人们记得收藏哦 |
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