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大家好我是阿Q大叔今天做道，孜然秋刀鱼做法，希望大家喜欢！ 秋刀鱼口感很细腻，与一般的鱼肉不同，细细的品尝，鱼肉散发浓郁香味，味道好极了，香中带鲜，鲜中带辣，美味至极，废话不多说，下面就开始做啦！ ，秋刀鱼清洗干净，鱼身斜刀划上几道刀口，放入料酒，盐半小匙绽粉搅拌均匀备用。 ，备料:菜仔油、柠檬、椒盐、孜然粉，姜片备好。 ，煎锅:起锅烧油 煎锅倒入两汤匙菜仔油，油温达到5成热时放入姜片小火放入秋刀鱼慢慢煎至两面金黄取出姜片不要，两面撒上孜然粉翻动后快来出锅装盘在撒上椒盐，辣椒粉，熟芝麻葱花挤上少许柠檬水即可 |
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