清蒸刀鱼的做法

freebsd-sean 2014-02-10

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材料

刀鱼，葱，姜，盐，猪油

1.刀鱼去腮然后从鱼头中将鱼肚肠拉出，洗完以后，仍然是完整的一条鱼
2.鱼身上撒点料酒，抹上盐，摆上葱姜腌10分钟，上锅前放点猪油
3.蒸锅烧开后放入刀鱼，蒸8分钟即可。拣去葱姜
by: 坐隐

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