银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但银杏果不宜多吃更不宜生吃银杏果。
今日唐三镜黄丽娜给各位酿友们分享以下银杏果的酿酒办法：选用新技能酿酒技能酿酒设备把纯粮白酒酿造出来。
银杏果果皮能酿酒的，酿酒方法如下：
1、优质纯粮酿造的白酒
2、选用优质银杏果
3、剥颗杏仁果
4、掏烂
5、按比例加入高产优质曲搅拌均匀正常发酵，25天后发酵完全，即可蒸馏出酒，杏仁果酒直接密封保存7天以上即可饮用了。
