“品种品牌 地域品牌”更利于优质稻推广

本期内容刊登在《江苏农业科技报》2020年4月29日市场版。作者：江苏农业科技报记者 赵雪

提起优质大米，你是不是第一时间想到的是东北五常大米呢？实际上，江苏大米在品质上早已不输东北大米，但江苏大米没有形成核心竞争力。江苏神农大丰种业有限公司营销中心总经理冯凯华告诉记者，从发展优良食味水稻产业来讲，用“品种品牌 地域品牌”的方式推广起来更有效果。

2018年《江苏省委省政府关于贯彻落实乡村振兴战略的实施意见》和《省政府办公厅关于大力发展粮食产业经济加快建设粮食产业强省的实施意见》均明确提出要打造“苏米”省域公用品牌。此后，一批地方大米如兴化大米、淮安大米、宝应大米、阜宁大米等相继出炉，虽然地域环境有差异，但他们共同的特点就是几乎都选用了南粳系列优良食味水稻品种，因为优质的水稻品种是成就优质米的主要因素，其次是环境、种植等环节。

不过，从消费者的角度来看，记住产地容易，记住品种不易，因此冯凯华认为“品种品牌 地域品牌”的推广方式更有利于相互促进。该公司旗下的新型弹性软米品种南粳5718就成为滨海县的优质米项目的首选品种，一共2.8万亩。一方面，滨海县以前水稻品种落后，稻谷基本都被加工成普通大米出售，效益不高，当地十分想打造地方大米品牌。而在苏中、苏南优良食味水稻种植如火如荼的时候，苏北缺乏适宜种植品种。在淮北优良食味水稻品种刚起步时，南粳5718适时推出，并且各方面表现良好，在2019年的多个评选中成绩不俗，获得了滨海县政府和企业的认可,选择其为“滨海大米”的主要品种。另一方面，优良食味水稻产业项目合作是最快、最有利推动优质品种的方式，让项目区的大户种植，品种就会被越多的农户知道并认可。可以说项目推广和优质品种是相互成就的关系。据了解，滨海县将统一采购优良稻种、统一发放给项目区大户种植，种植过程统一管理，并且和农户签订合同统一收购，确保收购价格高于当时市场价格。

不过想要“品种品牌 地域品牌”的模式更加有效，冯凯华提出必须保证专用品种的专有化，最好注册成商标进行保护，想用品种品牌商标的，必须通过授权，从源头上保证品种的纯正才能让品牌走得更远。这样做的同时也给消费者一个品种的品牌印象，让他们知道购买的大米是用这个品种加工而成的，以后在买米的时候不再执着于哪个厂家、品牌，而是认准品种品牌，让优质稻从品种到消费市场形成良性循环。