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餐饮赚钱？就是要有具体的独特的卖点， 不要以商业模式，企业文化，营销套路为卖点。 自己产品没有卖点，什么模式，文化，营销都没用。 商业模式，企业文化，营销套路的前提是啥？ 产品有卖点。 卖点，说白了，大的方面是： 卖产品，卖服务，还是卖技术。 3选1，锁定了，再具体到一个点，深耕细作，重复打磨。 产品有3个卖点： 1、原料产地，特色； 2、口味，做法； 3、功能，价值，文化。 服务有3个卖点的： 1，民族，民俗特色； 2，时尚，潮流； 3，附加值服务。 技术有3个卖点； 1, 通过产品转化技术； 2，通过视频线上传播； 3，通过到店直接学习。 餐饮赚钱？就是要有具体的独特的卖点（故事） 二，卖点具有唯一性。 卖点锁定了，就是找流量渠道，打磨产品。 流量渠道找到了，搭建社群，循环135落地系统和一点两面三三制。 没有卖点，一天到晚，根本不知道做什么。 具体打造卖点的老板多吗？ 不多。为什么不多呀？ 打造卖点，意味着专注，聚焦，有结果。 学商业模式，搞企业文化，做营销。 意味着自由，快乐，能随便吹牛逼，能随便意淫。 愿踏踏实实做卖点的老板多吗？ 不多。 愿夸夸其谈，指点江山的人多吗？ 多。 做卖点，太难了，要结果。 指点江山，太简单了，不要结果，大家高兴就行。 有卖点，遇到的竞争对手不多（当然打造独特也很难）。 搞商业模式，做企业文化，整营销套路，遇到的竞争对手太多了（多到到处都是老师）。 适合吹牛逼的，继续讲商业模式，继续打造文化，继续靠营销套路。 不想吹牛逼了，就踏踏实实搞卖点。 有了卖点，才能赚钱。 餐饮人说，2020年，餐饮赚钱太难了。 不做餐饮的人却说，2020年赚钱太简单了。 是啊。 今年普度众生的老师是最多最多的。 多到啥程度？ 看头条，刷抖音，70%的视频，都是讲怎么赚钱的。 一些培训大碗也下地三尺，弯下腰在抖音上夸夸其谈。 当大家都讲怎么赚钱时，餐饮人就要，冲进茫茫夜色。 我们不在有光的地方赚钱，我们深挖一口井，看看煤炭和石油是什么颜色。 人人都挖金，我们就卖水去。 餐饮赚钱？就是要有具体的独特的卖点（故事） 三， 看看餐饮人今年的士气， 不知道为什么没有力量。 或许是受疫情的影响，或许缺乏能量场，或许对市场失去了信心。 锁定了产品卖点，就要关注1000个同行？ 锁定了服务卖点，就要关注1000个同行？ 锁定了技术卖点，就要关注1000个同行？ 关注同行是基础， 做流量才是根本， 是每天发50个微信，还是每天做50个视频。 没有人说话，他们还在想象中，怎么做营销？怎么拉客户？。 赚钱就是卖卖卖。 卖卖卖就是打造独特卖点， 卖卖卖就是给顾客释放价值。 释放价值就是阴阳结合，用产品，社群，服务做阳，用视频，音频，内容做阴。 阴阳结合形成一体。 做视频就是在社群，抖音，快手上不断地发视频。 做音频就是在社群，喜马拉雅，荔枝一直发音频。 做内容就是在社群，公众号微博头条百家号一直发文章。 学习没有用，干才有用。 九年义务教育没有毒，是人脑子进了水才有毒。 每当我看到老板到处听课，我就心中上火。 这个年代为什么还在重复我们走过的路。 嗨！ 不说了，这就是人性， 我行我素， 你永远叫不醒一个装睡的人。 |
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