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在我们的日常做饭时，必不可少的便是油了，各种油也是五花八门。昨天，大白的好朋友小黑突然问我：猪油和菜油是不是'pig oil'和'vegetable oil'？大白凌乱了，今天就和大家好好说一下我们日常生活中的各种油。 lard=猪油
是的，猪油的日常说法并不是'pig oil'，而是有专门的英语表达'lard'. 大家千万别搞错了。
同样的，如果在lard前面加上 beef，即'beef lard'，也就是牛油的意思了。例句：
Traditional moon cakes are made with melted lard, but today vegetable oil is more often used in the interests of health. 传统的月饼制作使用的是猪油，但是现在为了身体健康，已经改为使用植物油了。 那么，说到猪油和牛油，大白还想给大家介绍几个通常听到的油，一起来看看吧！ 
vegetable oil =植物油 大家千万别和小黑一样，误以为'vegetable oil'就是“菜油”的意思，正确的理解应该是“植物油”。菜油和植物油还是有区别的。此外，植物油还有一种说法 Vegetable cooking oil. 顾名思义，Vegetable cooking oil 是用来煎、炸、炒的，未经层层深加工的食用油。而食用植物油便是 'edible vegetable oil' .例句：
Fats are found in meat, vegetable oil, butter, and nuts. 脂肪可以从肉类、植物油、黄油及坚果中获得。 既然'vegetable oil'不是“菜油”，那么真正的“菜油”怎么说呢？是的，我们可以说' colza oil'或者'rapeseed oil'colza oil / rapeseed oil=菜籽油或菜油 在日常生活中，菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油。例句：
What brand of colza oil are you using? 你正在用的菜油是什么牌子？ If you want a light alternative to other cooking oils, rapeseed oil is a great choice. 如果你想要一种比其他食用油更轻的替代品，菜籽油是个不错的选择。 每次提及到各种油，大白总会下意识联想到地沟油 ，不知道大家有没有这种感觉？那么，你知道英文怎么表达“地沟油”吗？illegally recycled waste cooking oil
swill - cooked dirty oil
第一个，illegally在这里作副词修饰 recycled，意思为“非法地”, 而 recycled 是过去分词，我们都知道地沟油是“被回收”，所以在这里是表被动， waste是形容词，意思为“无用的、丢弃的”，' cooking oil'就是“食用油”的意思。而第二个来自中国日报网英语点津，swill 有泔水的意思。但以上两个都是正确的！地沟油有害身体健康，大家在生活中一定要注意哦！今天的内容就到这里啦，所以你都学会了吗？试试打卡一下，记得更快哦~
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