过程:
食材: 芹菜200g;腐竹100g;木耳20g; 红辣椒两个;油适量; 盐适量;生抽适量; 过程: 准备食材 步骤 2 准备食材 步骤 3 腐竹、木耳提前泡发 步骤 4 芹菜择去黄叶,剪去根须 步骤5 腐竹切段约三公分长 步骤 6 芹菜择好后洗净,切成三公分长的段;辣椒去籽后洗净切丝 步骤 7 木耳择好洗净 步骤 8 油锅热后,倒入芹菜、辣椒丝翻炒 步骤9 一分钟后,倒入腐竹 步骤10 和木耳一起炒,加一点点水稍煮一下 步骤11 汤汁快干时,加盐、生抽炒匀即可 步骤12 出锅装盘 --小贴士-- 1、腐竹下锅后煮的时间不要太久,煮太烂了口感不好吃 2、如果嫌芹菜有苦味的话可在出锅前稍加点白糖 |
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