凉拌花菜 做法:1、花菜切小瓣清洗干净 2、蒜拍成泥,香菜切碎调拌好 3、木耳提前两三个小时泡发好备用 4、锅内烧开水,木耳焯烫捞出放凉 5、菜花也用开水焯烫下 6、芝麻和辣椒粉浇上热油,加少许醋调拌一下 7、将菜花和木耳用盐、香油、醋调拌一下 8、浇上自制的油辣子即可美美的享用,很脆的哦 鸡汁彩蔬条 做法 1.胡萝卜洗净切成条,山药先在火上烤一下,再去皮手就不会痒,切成条。 2.山药条泡入水中,芥兰洗净去皮,切成条。 3.起锅烧水,水开,把所有的蔬菜条全部焯至断生。 4.热锅放入冷油,加入蒜泥,炒出香味。 5.加入胡萝卜先炒一会。 6.加入山药、芥兰,放一点鸡汤,不能太多,没过食材三分之一煮几分钟。 7.加盐调味,用生粉勾薄芡即可。 火腿炒鸡蛋 材料:火腿肠,鸡蛋,油,盐,葱,青椒 做法 1、火腿肠切片,鸡蛋打散备用。 2、青椒切丝,葱切小段。 3、先炒鸡蛋,依个人口味掌握几分熟,盛出备用。 4、锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻。 5、放入炒好的鸡蛋。 6、再放入青椒丝,加盐,翻炒片刻即可盛出。 芹菜拌小黄豆 材料:黄豆、芹菜 做法:1.黄豆发泡一晚,放锅内煮熟捞出待用; 2、芹菜沸水焯水,放凉; 3、黄豆和芹菜放入容器内,撒盐、香油调拌即可。
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