还记得小时候我家门前就有一棵榆钱树,不管脏不脏直接就摘下来吃了,还有一种甜甜的味道,特别的享受。而且多吃榆钱还能润肺,养肺,化痰,止咳,健脾和胃,增强食欲,今天老左就给大家分享一个榆钱非常简单好吃的做法。 准备好刚刚采摘回来的榆钱放入清水中清洗干净。榆钱天然生长没有打农药只需要冲洗掉表面的灰尘就可以了。 清洗干净的榆钱沥干水分,加入一勺面粉,一勺玉米面,下手抓拌均匀。 把抓拌好的榆钱平铺在篦子上,盖上锅盖开大火蒸10分钟。 调一个料汁:碗中加入蒜末,加入食盐,香醋,生抽,香油,白糖搅拌均匀备用。 蒸好的榆钱倒入碗中凉至常温倒入调好的料汁搅拌均匀。 非常简单好吃的榆钱就做好了,喜欢吃辣的也可以淋上一点辣椒油,多吃榆钱对肺部好,而且还可以健脾养胃助消化。 |
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