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“五点”大闹“红将军”,“点点”不同怎区分!——让您彻底搞清果面斑点问题!

 栖霞资深果农 2020-05-16

2017年由于特殊的气候特点,5、6月份过度干旱,进入7、8月份又出现雨水过多,果园处于高温高湿的状态下,导致早熟品种出现各种问题,比如很多嘎啦苹果由于用药不合理,导致炭疽叶枯病大发生,出现了大落叶、果面斑点及烂果等问题,我们在前期已发表文章提醒过广大果农,详见8月15日文章《嘎拉苹果摘袋后要小心,不然后果很严重!》

同样,红将军苹果依然没有摆脱这种不良气候条件带来的各种问题,导致果农朋友损失惨重,很多果园好果不足一半,甚至只有20%的好果,套1万袋就能有2000多斤次果。  

2017年导致红将军果园质量下降的原因除了果锈、水裂纹外,主要就是果面各种斑点,按发生原因可以分为5大类斑点,很多果农朋友对此搞不清楚,因此本文就重点介绍一下怎么区分这5大类斑点。 

一、缺钙引起的斑点——苦痘、痘斑病

苦痘、痘斑病是由于缺钙引起的一种缺素病害,病斑多发生在果面中下部,大小不等,严重时病斑布满整个果面,病斑周围呈暗红或紫红色,并向外围扩散为浅红色晕圈,病部皮下果肉坏死,变褐,呈海绵状,有苦味。

      痘斑病和苦痘病的区别在于苦痘病病斑较大,通常在直径约2~10毫米,病斑深度较深,通常在数毫米至1厘米,削皮时不易削去,见下图。

     而痘斑病病斑直径较小,仅有1~2毫米,同时病斑深度较浅,仅1毫米左右,削皮时容易被削去,见下图。

另外,还有一种更为严重的缺钙症状——苦腐病,病斑较大,超过1厘米,甚至达到2-3厘米,很多朋友常常会误以为是炭疽病,见下图。

二、腐生菌感染产生的斑点——黑点病 

黑点病主要发生在果实的萼洼处,有时梗洼处也有,主要是由粉红聚端孢菌、点枝顶孢霉菌、链格孢菌等弱寄生菌侵染而发病。病菌主要在树体死亡的老翘皮以及花器残体如萼片、萼筒、果柄等处寄生并繁殖。

在苹果套袋后,一般在8月份遇高温、高湿天气,老翘皮上的病菌随雨水或潮湿的空气进入袋内,与原本袋内花萼、果柄处可能就有的病菌,一起开始侵染开裂皮孔或水裂纹伤口,出现黑点病。


    黑点病与苦痘病(或痘斑病)的区别 

    (1)发病部位:黑点病以萼洼处为主,梗洼有时也有,果面一般很少;而苦 痘病、痘斑病以果面为主;

     (2)病斑外观:苦痘、痘斑病病斑周围一般有红色晕圈,病斑中心颜色一般为黑色;黑点病病斑周围没有红色晕圈,病斑中心颜色一般灰白。

    (3)病斑深度:苦痘、痘斑为害较深,可达果肉,并导致果肉坏死,而黑点为弱寄生菌,主要发生在果皮部位,一般不深入果肉。

    (4)味道:苦痘病病斑下的果肉有苦味;黑点病的病斑无苦味。


三、斑点落叶病病菌侵染产生的斑点——红点病 

      红点病是由于感病秋梢上的斑点落叶病菌侵染刚摘袋的幼嫩果面而产生的,发病时间一般在摘袋3天以后,在原本干净的果面上出现小红点,一般呈零星分布,很少成片发生。

四、不良环境导致的斑点——水裂纹型红点和日烧型红点 

 1、水裂纹型红点

今年果实生长前期干旱、后期雨水多,这种旱涝不匀的土壤墒情导致很多果园果面出现水裂纹,受腐生菌感染后再让太阳一晒,裂纹周围就产生了红色晕圈,形成裂纹型红点。

 2、日烧红点

红将军摘袋后天气晴好,太阳照射比较强烈,很多向阳面的果实遭受较强烈的太阳照射后产生生理性红点。

五、害虫为害的斑点——绿盲蝽、臭大姐(蝽象) 

还有个别果园果面的斑点是由于幼果期遭受绿盲蝽或蝽象为害产生的斑点,表现为斑点处果皮较硬或呈干疤,并凹陷,周围有绿色晕圈。绿盲蝽为害的斑点较小(下图前两张),蝽象为害的斑点较大(下图第3张)。

备注:上数第2张图片上面的白色物质很多果农朋友认为是康氏粉蚧为害的,这可是冤枉了康氏粉蚧,康氏粉蚧在袋内为害苹果并不会出现黑点病,咱还是用图片说明吧!

      可见,经康氏粉蚧为害后,果面并没有出现黑点!那么那些白色物质是什么呢?经检测那是苹果果实内的流出的糖分和果胶,风干后呈现的白色物质!

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