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来自: 大眼儿猫爱做菜 > 《年年有鱼虾》
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饭店的拌黄瓜为啥好吃?原来拌前加了这1步,难怪脆爽入味还好吃
饭店的拌黄瓜为啥好吃?但是,我们在家拌的黄瓜,好像怎么做都没有饭店的好吃,而且吃的慢了、盘子里会渗出好多黄瓜水,不脆不说还越吃...
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为啥饭店炒白菜那么好吃?原来多做了这1步,难怪又香又脆不出水
把白菜叶和白菜帮分开,这是白菜脆嫩、不出水的关键。准备一个小碗,放入食盐2克、白糖少许提鲜、香醋10克、生抽5克,再放入一小勺淀粉...
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大虾这样吃更入味,厨师长分享油焖大虾的做法技巧,鲜嫩没腥味。说起油焖大虾,目前的做法主要有两种,一种是鲁菜油焖大虾,它使用鲁菜...
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做白灼虾别只会开水下锅,多加1个小技巧,虾肉鲜嫩不老还不腥
做白灼虾别只会开水下锅,多加1个小技巧,虾肉鲜嫩不老还不腥。正确做法应该是开水下锅煮,因为虾肉非常容易熟,如果用冷水煮时间比较长...
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