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我国部队里一直流传着这样一句俗语，即“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。伙食对于一个军队而言，和武器装备以及士兵作战素质同样重要。纵观古往今来大大小小的各种战争，军粮供应都是打仗前必须要到位的关键因素。 在二战中也是如此，当年德国之所以快速攻陷大半个欧洲，和他们早期充足的备战不无关系。而伙食便属于备战的很大一块，吃饱了饭才有力气打仗，所以二战早期德军才能在欧洲所向披靡。 其实，这个道理放在日军身上同样成立。为了侵略我国，日本从明治维新时期就开始韬光养晦，下一局大棋。然而，我国却完全没有防范。所以，日军在突然发动侵华战争时，不管是武器还是军粮，都实现了完美的运输衔接。 因此，二战时的日军伙食比起德国而言，并不会差。尤其跟我国比起来，更是天壤之别。最直观的差距便是肉类，日军当时顿顿都能吃上肉，而抗战时期的中国，普通百姓过年都不一定能吃上，更别提我国军人了。 而那会我军基本上都在吃什么呢？1天两顿饭不说，连精米精面这种主食都吃不到，基本上都是以野菜汤为主，连油水都没有。谷物更是少得可怜，只有半脱壳的籼米，平均一个人只能分到8两左右。靠着如此伙食，我军竟坚持了14年，并最终将日军赶出了中国，可见我国军人的钢铁意志和抗战决心。 其实，这也和日军当时的物资供应链阻断有关。1939年，日军发动全面侵华战争。由于战线拉得太长，本就考验食品运输保鲜能力。再加上后来美国卷入，阻断了日本在太平洋上的海上运输链，导致日本国内物资无法向中国战场运送。前线的日军物资不足，战斗力也大大折扣。 但即便出现供应受阻的情况，日军也从没有摒弃每顿都吃肉的习惯。那么问题来了，既然物资供应出现问题，日军又如何保证顿顿能吃上肉的呢？ 在抗战早期，日军的肉类供应都来自大洋彼岸的日本本土，自然吃肉不愁。而在抗战中后期，虽然供应链出现阻断，靠着对占领区中国百姓的掠夺，日军依然攫取了相当可观的鲜活农产品。可怜我国那些辛苦了一辈子的农民，养了多年的鸡鸭羊猪，就这样被抢走。 当时日军采取“三光政策”，对于那些拼命护住自家禽畜的我国百姓，自然是杀无赦。为了抢夺这些肉类，日军的手段之残忍歹毒，可谓令人发指，这也是为何现在的抗日剧，都不向国人演示日军扫荡村庄的原因。 当然，也有日军沦落到弹尽粮绝的一些特殊情况。譬如当时太平洋战场上的日军，面对东南亚各国和美国的围剿，日军的处境显然要比在我国战场恶劣得多。 然而，此时日军也依然没有放弃吃肉的传统，不过，他们自然是吃不上正儿八经的肉，只能将目光对准了人。 其实，当年太平洋战场上日军吃人肉的传闻不胜枚举。据《骷髅的证词》这本书记载，1942年那会的菲律宾战场上，4名日军士兵未能坚守岗位，遭到日军一名上尉殴打。而这4名日军后来竟心生恨意，趁着晚上上尉睡着，直接将其杀害，并将尸体做成了烧烤。足以见得，日军当时有多么让人不寒而栗。 因此，日军虽然顿顿吃肉，却是建立在极其残忍的手段上的。这样的部队又怎能赢得战争？他们失败，早在伙食这块已成定局。
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