【原】下午茶别纠结 试试这款蜜饯

在我的家乡，美丽的潮汕，依山傍水，一条韩江环抱，孕育出了各种各样的新鲜瓜果。

古瀛堂桔饼

也正因为水果的多样，潮汕历来是凉果、蜜饯的主要产地。早在上个世纪蜜饯就已远渡海外，声名远扬。

古瀛堂美食

蜜饯里我最喜欢的便是桔饼，在我还在读小学的时候，桔饼是家里最常见的小吃，写作业的时候母亲便会在桌子上铺上两张纸巾，拿出两个桔饼放在纸上。桔饼味道香糯，可谓营养解馋的必备小吃。

古瀛堂特产

桔子是我们常见的一种水果，制成蜜饯也就是桔饼，各个地方都有，加上自己当地特色，制成的口感也是各有不同，潮汕桔饼香甜，外观形似花瓣，保留桔子原本色泽，铺上一层雪白的糖霜，香酥可口。橘皮本身赋有润肺止咳的功效，适当的摄入白糖也有利于钙的吸收

古瀛堂

制成的桔饼可以最为一款休闲小零食直接吃，也可以切块泡茶饮用，清甜口感 让人胃口大开，看电影、追剧，将桔饼切成小块，一不留神就能吃点一大盘。