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1982年，那时候我还没出生，父亲从乡政府辞远去内蒙古赤峰学习酿酒技术。 赤峰敖汉旗是我们的老家，爷爷奶奶在父亲十几岁10岁的时候带着四个姑姑和父亲，举家搬迁到河北承德围场大头山乡裕泰丰村1组王家大院。 爷爷的那时候还是生产队大锅饭时代。再后来就改革开放了，我出生的那年是1984年，父亲和母亲从亲戚家借了1000元购买了现在还在使用的酿酒设备，开始酿酒。 记得在裕泰丰村酿酒时候，酒卖的也很好，每天车水马龙的，很多人拉着粮食来换酒。一边搞养殖一边酿酒，有 100多头猪，50多头牛。那时候围场县城电视台带着摄像机还来我们家猪舍采访呢。不知道现在还能不能找到围场电视台的采访报道了。现在还清晰记得母亲的一句话“就是靠养猪也要把你们哥俩个供出学来”。母亲一个人养这么多猪，为此还把自己的累坏了，肩因为拎猪食桶累的烙下病根了，现在也总是疼。 2008年我与母亲的合影 后来我们家就盖起来了5间大瓦房，还是铝合金门窗，那时候算是很高档的了。整个裕泰丰村说不上我家的房子最好，也能排到前十名吧。下面是我们裕泰丰村的老院，右边是新房，左边是老房也是酒房。 裕泰丰老院(发现酿酒的烟囱了吗) 正直酒卖的不错的时候，酒精勾兑酒出现了。大家应该会记得袋装酒流行那会，又便宜又好喝，记得是1/2块钱一袋一斤装。人们都去买那酒喝去了，所以咱家酒成本高竞争不过人家。但是父母还是坚持酿纯粮酒，不断改善工艺技术，在质量口感上下功夫。 2010年酒坊从围场县大头山乡裕泰丰村迁至围场县城，10万元卖掉了老院，在县城贷款买了楼房，那会房价才2000多，十年过去了县城房价居然涨到了接近万元。搬到围场县城后第二年在县城南头租了个门面，继续开始酿酒。 县城的酒坊 一开始是我母亲自己在酒坊酿酒(特别辛苦，雇不起人)，一人烧锅炉，一人加工粮食，一人装甑，一人出锅，一人摊凉拌料入窖，酿出来得酒放在酒桶里面高高摞在酒坊。父亲每天外出走村串巷，做小生意卖小百货，风雨无阻，有时候早上出去一天不喝水也不吃饭直到晚上回家才吃饭。就这样又坚持了2年多，后来不断有人买我们家酒，反应都说酒好，这样一传十十传百，口碑效应，再加上人们都越来越注重健康了，都想喝点纯粮酒。我们家的酒就这样突然打开了销路。每天买酒的人络绎不绝，父亲也不出去卖百货了，继续专心酿酒，酿好酒。 父亲在围场县城的酒坊装酒培 现在已经是2020年，一转眼36年过了，我也已经从石家庄回围场两年了。因为我在外面做生意投资赔钱了，父亲用攒的一辈子的积蓄帮我把我借的银行贷款、网贷和信用卡都还清了，总计60多万。还在围场镇53万全款买了一处楼房。目前已经装修好入住了。我非常感谢父母对我得莫大帮助，帮我度过了人生的这道难关。现在我就专心一边和父亲酿酒，一边学习酿酒技术。希望能把酒的事业发扬光大，也感谢亲戚朋友和大家的支持和关心。我也会用实际行动回报所有帮助过我的亲朋好友。 西瓜视频截图 父亲只告诉告诉我一句话：“人的一辈子就选择一件事，然后把它做好。” 对于我来说总结了一个经验教训：人要踏踏实实做事业，不要总想着投资赚大钱天上掉馅饼的事。 感谢大家关注，能动动手指点个赞也算支持大史兄了。谢谢。 |
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