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“ 题记：在我们这个快节奏的社会里，一切似乎都被效率或者对资源的利用所衡量，高强度和快节奏已是常态，我们忘了自己，忘了时间，也忘了我们灵魂深处需要的那份惬意和滋养，旅游和美食成了很奢望的事情。今天小编带大家跟随我们的作者一起走进广袤的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵和有趣的馈赠吧 ……！ ” ——————— ◆ ——————— 吃在异国话甘苦 周显道 出国旅游，无外乎吃、住、玩。谈起吃，有苦又有乐，趣事多多。 “睁眼瞎”的郁闷 后悔从小没有学好英语，待出国旅游再临时抱佛脚已无济于事，抓瞎与闹心的事实在难免。 数年前，我们八个同学结伴去柬埔寨“自助游”，既没领队又没导游，全靠我们自己探索。 早晨起床，在宾馆吃免费早餐。早餐很丰富，面包、面点与粥都有，我取了几片面包，倒了杯咖啡，想再加点糖。饮料机旁放着两种不同颜色纸袋的添加辅料，无奈不识袋上的英语只得请教。我问旁边的一位老年中国游客：这两种辅料哪是糖呀？老先生扫了一眼，漫不经心地说：都是糖啊，是两种不同的品牌。明白后我拣了一包黄色纸袋辅料，撕开口子就往咖啡里倒，出来的是黄色粉末，我以为是柬埔寨的糖，尝了一口，竟是咖喱粉，我一脸苦涩直摇头。 餐桌旁，我的一位邻座是六十开外的中国人，我们边吃边聊。他告诉我，儿子在此打工，这次儿子邀请父亲来柬埔寨玩，开开洋荤。邻座忽见餐厅一边的摊头前排起了长队，叫我一起去看看，有什么新玩意儿可以开胃。我们上前一看，原来那里在煎鸡蛋饼，有包红肠，或夹肉的，很受欢迎。过会，邻座似乎又有新发现，他悄悄地对我说，你看到吗，摊头上放着一块英语牌子，这鸡蛋饼一定是要另外付费的，那我就免了。邻座走了，我将信将疑继续排队。可真奇怪，临到我取鸡蛋饼时，并没有人向我要钱。我心中非常忐忑，该去哪付费呢，不能吃了人家不给钱啊，也许出门时再付吧。我忍不住讨教一位像导游一样的姑娘，我说，那摊头的纸牌上写着啥？姑娘很认真地给我翻译：“临时厨房，食品免费”。哦，我恍然大悟，如释重负。 游了首都金边市金碧辉煌的大皇宫、寺庙和国家博物馆，又参观了暹粒市举世闻名的大小吴哥古迹，晚上我们来到了风景秀美的西哈努克港，入住皇后大酒店。一路风尘，行路劳累，我们在宾馆餐厅犒劳自己。侍者笑脸相迎，一同学兴致勃勃地在菜谱上点了很多菜，最后他特地向侍者比划，我们共八位，每位再添一碗美味的汤以解乏。 稍会儿，菜上来了，海鲜大盆、蔬菜色拉、帝王蟹，接着侍者又捧出一大锅鲜鱼汤。我们犯迷糊了，原定每人一汤怎么变成一锅汤？我们请帐台里的翻译叫来侍者，侍者很恭敬，但振振有词: 你们不是特地关照八个人共用一汤吗？——嗨，又是那语言障碍惹的祸！ 中西合璧的美餐 伊朗旅游，飞抵首都德黑兰，在机场刚出关，就见导游一个伊朗大男孩捧着一大束鲜花在门口迎候，他热情地给旅游团每人送上一枝扎着红绸的玫瑰，我们忽觉一股暖流涌上心头。 导游叫萨拉，是个颇随意的大高个，穿着T恤、牛仔裤，趿双人字拖鞋，大裤脚已被磨得丝丝缕缕。他见到我们分外亲切，他对中国游客格外友好。他告诉我们，中国人民一直帮助我们。中国，伟大！中国人，真朋友！ 但是，到伊朗我们很不巧，时逢伊斯兰教的斋月。伊朗是个政教合一的国家，非常注重伊斯兰教礼仪，斋月期间，白天街上餐馆、食品店基本都关门，要待太阳落山后，穆斯林才能开始进食。我们在参观、游览之余正担心着用餐，萨拉看出了我们的心事，他拍拍我们的肩膀轻松地说，没问题，我们决不亏待中国客人。时近中午，萨拉带着我们一批客人在街上左拐右弯，走到一栋大楼前，进楼穿过一重重的门，豁然开朗，里面是一家精致的餐馆。 西装笔挺的侍者早把准备工作做毕，雪白的餐桌上摆着铮亮的刀、叉等西式餐具。这时我发现，怎么每人的西式餐具旁又配了一副筷子和调更等中式餐具？餐馆的领班轻轻地告诉我，今早上你们导游通知我们，中午有一批客人要来用餐，我们准备了西餐；十点多，导游又来电，说来的是中国客人，老板马上要我们再准备中餐。现在，中、西餐都备好了，老板关照我们中、西餐同时上桌，让中国客人吃得满意。 一会儿，西餐烤鱼、土豆烩牛肉、咖喱鸡块等陆续端上；那边，中餐红烩鱼、炒肉片、番茄炒蛋等也上桌了，既有面包、蛋糕，又有米饭和面点，还有水果汁等饮料。中西合璧的午餐还是首次尝试，面对这例外优待的丰盛饮食，我们情不自禁地鼓起掌来，真心感谢主人的真诚款待。恭敬不如遵命，我们放开胃口大快朵颐。那些饿着肚子为我们辛苦服务的领班、侍者在一旁看着我们乐。他们说，你们吃得满意，我们就开心！ 但是，再好的胃口也吃不了两份饮食啊，桌上还剩下不少菜和水果，这时餐馆老板出来了，他问大家吃得满意吗？大家异口同声回答：非常满意！老板又发话了：既然满意，那么大家把剩下的菜和水果打包带走，回去继续品赏！老板话刚停，侍者们已在忙着帮我们打理了。 挨了老乡的“冷枪” 去欧洲旅行的时候，在机场遇到领队，见她除了行李箱外，又捎着一大纸箱的方便面，好生奇怪，便问：带那么多方便面干嘛？领队却反问我，你咋不知道呀，我们这次旅行每天有一餐饭要自己解决啊。此时，我有点懵了，看来路上吃饭将犯难了。 开始几天，由旅友们以方便面接济，或以水果充饥，尚能应付。 但总不能老靠外援呀，得自力更生。老实说，在欧洲要解决一顿餐食少说也得八、九欧元，折合人民币约六十元，每天支出对于退休的工薪族是个负担，最省心的就是吃方便面。由此，我们开始在异国搜寻方便面，但遍找城、镇或停车场的旅店，终不见方便面的影子，听说外国人不吃这玩意儿。 一天，在意大利，车行五小时后停车休息，我们几个同学下车去溜腿，一同学眼尖，忽然象发现了新大陆，高兴地叫道：方便面！顺着他的手所指，前面即是一家中国人开的餐馆“幸福饭店”，只见店门前的柜台上堆着山一样的方便面，堆得比我人还高，又见柜台旁还存着很多没开拆的整箱方便面，奇货可居啊！ “老乡见老乡，两眼泪汪汪”。我们欢快地向幸福饭店奔去，看见一位年约四十的年轻老板娘正端坐在柜台里，讲的是一口温州话。我顺手拿起一盒方便面瞧了起来，这不就是国内遍地开花的康师傅泡面吗，与我们从国内带来的一模一样，看来品种还挺丰富的，有香辣牛肉面、香菇炖鸡面、老坛酸菜面及鱼虾海鲜面。 关键是价格，我小心翼翼地问老板娘:怎么卖？她答，每盒三欧元或四欧元。我倒抽了口气，折合人民币二十一至二十八元，比上海超市买的三、五元一盒翻了好几个跟斗。我想与她套近乎，说：家乡人国外相见，能否优惠些？她马上脸一沉，干脆说：不还价！我们千里迢迢从国内把面运过来，就是专门为中国游客服务的，大家都要优惠，我们赚啥呀。看来幸福饭店的“幸福”老板娘出售方便面就是摸准了市场行情专斩老乡的，否则岂能幸福。我们忍痛从老板娘那里购了三盒方便面，匆匆赶着上车。 甫一上车，贴心的导游又预告游客一个烦人的消息，我们下午将进入瑞士境内，瑞士的物价将比意大利翻倍，请大家“广积粮”! 听罢，我与太太即跟着众人再次下车，涌入小超市抢购面包、蛋糕和矿泉水，一阵忙乱。 尼罗河“ 咸菜案” 一千三百余公里长的尼罗河穿越文明古国埃及，尼罗河与黄浦江差不多宽，晴日里河水缓缓流动，波光鳞鳞，两岸土壤肥沃，树木茂盛。我们乘着大型游船从尼罗河上开始埃及之游。 第二天上午，我们参观了叹为观止的保存完整的古埃及埃德福神庙，中午返回游船就餐。开饭前的铃声尚未响，刚躺在床上歇息的埃及导游李小龙遇到了麻烦。年逾花甲的王阿婆上门投诉，她哭丧着脸焦急地说，早上放在床边桌子上的一罐咸菜消失了。李小龙有点迷惑，一点咸菜怎么把中国老太急得团团转？阿婆真的急啊，咸菜在这儿可是至宝，因为埃及餐饮偏甜、偏油、偏辣，且吃羊肉，王阿婆患糖尿病，一点也吃不惯埃及菜，所以，她事先在家里特地炒了一罐咸菜，带来下饭和夹面包。现在咸菜没了，王阿婆以后一星期的日子咋过啊。 李小龙似乎有点不以为事，可阿婆急了，口气强硬地说，咸菜是我的私有财产，没得到我的允许你们就自行处理，必须赔偿！李小龙感到事情有点棘手，他耐心安慰阿婆，不急、不急，我们想想办法。阿婆反问他，怎么不急呀，我没法吃饭了！你现在必须马上要求船方查清楚，早上我的房间是谁打扫的？咸菜怎么处理的？李小龙面对这从未遇到过的奇案也束手无策，他当真去找游船上的事务部长，船方对游客的投诉非常重视，紧急召集了所有招待员来问事，一个不足二十岁的小服务员战战兢兢地承认，他看到客房的桌上有一罐黑糊糊的菜，以为霉了、坏了，怕游客吃坏身体，就自行代为丢弃了，想不到闯了祸。 事情还惊动了船长，穿着笔挺制服的高个子船长在李小龙的陪同下，亲自来向王阿婆道歉。王阿婆也是通情达理的人，他对船长说，你们以后要尊重游客的生活习俗，要接受教训！ 咸菜案水落石出，但王阿婆没了下饭菜怎么办呢？七、八位好心的游客早在行动了，大家翻包的翻包，翻箱的翻箱，纷纷捐出许多自己备用的酱菜、榨菜和豆腐干送给阿婆，阿婆面对一大摊下饭的菜，连声说谢谢。导游李小龙非常感动，激动地说：中国游客真好！ 审稿编辑：张 锡 排版编辑：鹰 子 留言回复：鹰 子 主审编辑：艾敬棣 作者：周显道 高级政工师、副教授。作者长期在国有大型企业、大型集团公司负责企业文化、党建与新闻宣传工作；在民营大学震旦学院讲授新闻传播课程；长期编辑党建等刊物。 、 本公众号长期推出经典名篇 欢迎阅读 喜欢就关注我吧
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来自： 默默7qrvsleytp > 《待分类》
