 8月9日至12日，第一届中国灵芝大会在“中华灵芝第一乡”——浙江省龙泉市召开。来自国内外从事灵芝研究、种植、销售及加工各领域的专家、学者、企业家及从业人员等300余人参加此次大会，并针对灵芝产业发展的问题进行讨论，为灵芝产业发展出谋划策。 呼吁：质量标准仍需完善 安全、有效、质量可控是药品的三大基本要素。所谓安全，是指服药后不能出问题；所谓有效，是指能够治疗或预防疾病；所谓质量可控，是指标准统一且可以控制。 目前，我国以灵芝为主要原料的保健产品证超过500个，以灵芝为原料的药品有100多个，灵芝产品的销售额已超过100亿元。然而，随着灵芝类中药饮片、保健食品的升温， 产业乱象随之而生：某些企业在一无灵芝栽培基地、二无规范加工工厂、三无GMP（(药品生产质量管理规范)）认证的情况下，浑水摸鱼，以次充好，以假乱真，牟取暴利。 2014年，浙江省食药监局对《浙江省中药炮制规范》2005年版收载的灵芝孢子粉炮制规范进行了修订，“新炮规”于2014年11月18日颁布，2015年1月1日正式实施。业界人士认为，“新炮规”的颁布，是浙江省灵芝孢子粉产业发展的一个重要里程碑。“食品药品监督管理部门将做到真心服务、严格监管、加强协作，全力助推灵芝产业发展。”浙江省食药监局保化处副处长刘连森谈到了近年来相关部门开展的主要工作，提出灵芝种植生产经营企业要正视问题、健康发展。 “良好的实验室操作规范（Good Laboratory Practice）、农业生产规范( Good Agricultural Practice)、企业生产规范（Good Manufaturing Practice）、质量检测规范(Good Post-formulation Practice)、临床试验规范(Good Clinical Practice)是获得优质覃菌产品的基础。”国际著名覃菌学家、香港中文大学生物系荣誉教授张树庭在报告中提到了获得优质覃菌产品的建议方案，即5 “G” 方针。 对此问题，国家食用菌工程技术研究中心常务副主任、上海农科院食用菌研究所所长张劲松提出四点建议：“加强种源生产的标准化和品种保护的工作，推广栽培生产的标准化和GAP基地建设的工作，重视产品加工的标准化和质量安全控制工作，重视市场营销的合法化和引导宣传工作。” 释疑：破壁好还是不破壁好？ 目前，浙江省有18家保健食品生产企业，取得以灵芝及灵芝孢子粉为主要原料的保健食品批准文号28个，主要产品有破壁灵芝孢子粉、胶囊、灵芝酒、灵芝孢子油等，其中破壁灵芝孢子粉的销售产值约占全省灵芝类保健食品产业产值的70%以上。 关于灵芝孢子粉，人们一直有一个困惑：到底是破壁好还是不破壁好？企业在对外宣传时，多认为灵芝孢子粉只有破壁后才能更有效地吸收。而如果事实并非如此，企业则是犯了夸大宣传的错误。有关参会代表认为这个“好”与“不好”涉及到一个价值判断的问题，而判断牵扯到标准的问题。 “破壁或不破壁各有利弊，看你怎么使用它。”中国医学科学院研究员陈若芸认为，破壁以后很容易氧化，保存期会缩短，大概两三个月后就会变味。在保存时需要低温、避光、真空等条件，包装量会比较小。破壁后能够检测出恒量的三萜含量（不破壁基本无法检测出三萜含量），其成分也够较容易被提取出来。 江苏安惠生物科技有限公司董事长陈惠则从市场的角度解释了这个问题。20世纪90年代初，灵芝孢子粉是没有破壁的。后来企业在做灵芝的时候，由于要超越前人，于是提出破壁孢子粉的概念，并宣传破壁孢子粉的好处。“破壁孢子粉好，而不破壁的不好，这种狂轰乱炸的宣传和推广实际上是一种误导性的宣传行为。长此以往，便形成了破壁比不破壁好的观念。”陈惠认为企业在进行宣传时，要注意恰当宣传，绝不能刻意抬高一方贬低一方。 梦想：打造灵芝界的可口可乐品牌 2015年1月，亳州中药饮片产业乱象调查出炉，报道中提到：企业问题丛生的背后折射的是亳州中药产业“多、小、散、乱”乱象。而“多、小、散、乱、差”是很多产业的通病，也是限制企业做大做强的因素。 目前，浙江省龙泉市已培育科达、森芝宝、佳宝等一批集种植、加工、销售为一体的规模农业龙头企业，6个灵芝保健品获得国食健字批文，灵芝精深加工产品产值达1亿多元。但同时，产业发展也遇到瓶颈问题。精深加工技术滞后、产品附加值不高，企业规模普遍不大、单打独斗、缺少龙头企业，品牌效应没有显现、竞争力和影响力不够等问题日渐凸显。 做大做强一个企业或品牌，需要哪些基本条件？对此，张树庭教授再次强调质量标准的重要性，而实现质量可控的一个重要方法是工厂化。“作为一个国际产品，一定要实现规模化、专业化、标准化。”张树庭教授认为，工厂化可以控制品种、环境，进而控制灵芝的质量，最后灵芝产品的质量也可得到相应的控制。 而现实的情况是，不同的灵芝有不同的配方、不同的菌种，因此生产出来的产品没有一个国际标准，灵芝产品的成本、规格等各方面均是由具体的企业来制定。 “我希望有一天，灵芝有一个像可口可乐一样的品牌，获得中国人甚至是世界人的信任，这是我最大的期望。”即将过85岁生日的张树庭教授对灵芝产业寄予如此期望。
|
|
|
