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赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。与美国脐橙相比，赣南脐橙可溶性固形物含量高1～2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1～3个百分点。
赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分，据检测，每100ml鲜脐橙汁含：可溶性固形物11～15%，糖11.0～13.0g，柠檬酸0.80～0.95g，热量207J，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg，维生素C55～75mg，并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。 如此之多的营养成分和理化特点，比之其他地区的脐橙好处更多，这就使其更受大众欢迎，更受喜爱。而且赣南脐橙对种植环境也有很高的要求，稍有不慎就很难产出优质成果。在气候条件上脐橙种植适宜的年平均温度15℃~22℃，生长期间≥10℃年活动积温在4500℃~8000℃。冬季极端低温为-5℃以上，1月份平均温度≥8℃，年降水量在1200~2000毫米，空气相对湿度在65%~80%，年日照在1600小时左右，昼夜温差大，无霜期长，有利于提高脐橙品质。而且脐橙园地也有条件，脐橙种植应选择在25°以下的缓坡地，具有光照充足，土层深厚，排水良好，建园投资少，管理便利等优点。平地或水田种植，必须深沟高畦脐橙种植，以利于排水。平地种植具有管理方便，水源充足，树体根系发达，产量高等优点；但果园通风、日照及雨季排水往往不如山地果园。特别要考虑园地的地下水位，以防止果园积水，但是地下水位也不能太低，以防止干旱导致落花做果率少，通常要求园地地下水位在1米以上。赣南地区又刚好是丘陵平原地带，年降水量充足，地貌和水源条件都很适合，这也是赣南能大面积种植脐橙的有利条件。 图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。 |
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