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小时候，家里最常吃的，是茄子烧豆角，做饭的是奶奶，我几乎是不下筷的，但并无其他选择。二十岁后，家里的地没了，三十岁后，奶奶走了。四十岁后，常常想起那个味道，自己烧，饭店里点，都唤起不了味蕾的记忆。 小院的第一批蔬菜，可以吃了，味道极好。我似乎觉得，我对那个味道的执着，有了一些希望。 时间这东西，说多也多，说少也少，更是不能思考的。我一直相信，当你不能控制生命的长度，就尽量让生活宽广一些。时间，应该浪费在你认为的美好的事物上。 所以，本周六，我们决定，把一天的时间，浪费在我们认为的美好上——认认真真学种地、学做农人。 三位老师，给小院七位合伙人，排了满满一天的课程。 NO.1 好的土壤才有好吃健康的蔬菜 (1) 什么样的土壤才是好土壤，土壤的结构，各地土壤的类型、酸碱度等 (2) 微生物对土壤的作用 (3) 如何鉴定土壤的好坏 (4) 土壤改良 (5) 如何处理种植后的土壤 (6) 市场上的营养土有营养吗  NO.2 一年四季的种植 (1) 节气和种植品种的对应关系 (2) 种植品种的选择，要选好的品种 (3) 种植地点的选择，合适的植物在合适的地方 NO.3 田间管理 (1) 起垄 (2) 栽苗 (3) 搭架 (4) 除草 (5) 绑枝修剪 (6) 采收 NO.4 病虫害防治 (1) 常见病虫害、物理伤害 (2) 病虫害产生的原因 (3) 早期预防和后期跟踪 (4) 有机治虫法 NO.5 施肥和堆肥 (1) 肥料的种类 (2) 什么时候施肥合适及如何施肥 (3) 自治液肥 (4) 如何厨房和庭院堆肥 NO.6 吃的健康 (1) 有机和绿色的区别是什么 (2) 为什么吃有机蔬菜健康 (3) 散养的猪肉和圈养的猪肉有什么区别 (4) 中国人的膳食结构指南 (5) 简单的烹饪方法既简单又美味  所以，做自然教育小院，我们是认真的。 我们鼓励孩子们，在这里动手，体验。我们自己，也会不断学习，不断让小院更加美好。  扫描二维码加群 |
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