凤凰最“匠心”的美食是什么？

丨来凤凰，必点上浮豆腐丨

▲ 最匠心的美食！

- 凤凰浮豆腐 -

金黄外表，外酥里嫩

一咬

甘甜山泉水一涌而出

天然原料、纯手工

它也当属凤凰最“匠心”的美食

想吃

▼

白豆腐，浮豆腐最匠心原料

若没有白豆腐的匠心，就没有浮豆腐的广受欢迎。凤凰人称“白豆腐”，它的细腻、甘滑、饱满，更讲究纯手工、纯天然，匠心独具，才出好料。

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制作凤凰豆腐是师傅级的工夫，如同制作凤凰单丛茶，一师一味，老工艺，真工夫。它的制作工艺繁琐且要求高，历经多道工序，环环相扣，马虎不得，才能吃到白白嫩嫩、细腻光滑、甘甜爽口的凤凰豆腐。

匠心、美味、地道，凤凰白豆腐！