厨余垃圾必须要“破袋”吗？看看专家怎么说

    5月1日开始，北京便开启了垃圾分类的新篇章。目前北京垃圾的分类分为厨余垃圾，可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。在厨余垃圾处理时，因为有些小区的物业严格要求居民在倾倒时必须要“破袋”，引发了不少居民的担心——因“裸投”厨余垃圾的存在有可能出现的蚊蝇等环境问题。

厨余垃圾是不是必须要“破袋”？不“破袋”行吗？

针对居民的这一困惑，环保调研员最近认真翻看了《北京市生活垃圾管理条例》，但并未发现其中对厨余垃圾投放时是否“破袋”进行限定。不过环保调研员也注意到在北京市城市管理委公布的《北京市居住小区垃圾分类实施办法》中有这样的表述：为了切实提高厨余垃圾的分出质量，交付运输时应做到“无塑料橡胶”。

目前针对厨余垃圾投放时是否必须“破袋”，北京市人大常委会城建环保办法规处副处长马立明解释称，厨余垃圾在投放时，鼓励居民破袋后投放，而在实施过程中，各区则可根据各自实际情况因地制宜来决定。

“破袋”投放意义何在？

北京厨余垃圾“破袋”主要是用于有氧堆肥和厌氧制沼发电，以实现厨余垃圾资源化处理。由于堆肥就是利用微生物，将厨余垃圾重新分解之后变为肥料，因此需要清理塑料袋，避免厨余垃圾在堆肥时出现“缺氧症状”，影响堆肥效果。

另外，厨余垃圾还可用于制沼发电，虽然发电中用到的是厌氧发酵罐，但是在对厨余垃圾进行挤压或切碎处理时，一些又大又厚的塑料袋很可能会缠绕在刀面、挤压钝器或转轴上，诱发机械故障；或有可能会在厌氧罐内形成一层不透气的膜，导致沼气发电系统崩溃，造成更大的损失。

因此，北京市城市管理委才会在《北京市居住小区垃圾分类实施办法》中做出关于厨余垃圾交付运输时应做到“无塑料橡胶”的要求。

“破袋”后的异味处理

厨余垃圾的异味多来自于垃圾中未消除的水分味道，为了防止异味对小区居民造成生活困扰，在《北京市居住小区垃圾分类实施办法》中就对厨余垃圾的投放做出投放前需沥干水分的规定，剩菜剩饭则要在控干汤汁后再投放到厨余垃圾箱中。

厨余垃圾处理周期

目前，北京市要求各小区需要按照《北京市居住小区垃圾分类实施办法》规定，将厨余垃圾“日产日清”。而在在垃圾投放高峰期，小区可以适当增加收运频次或增加收集容器数量，确保垃圾桶不满冒，维护小区环境整洁。

附加知识科普：

据悉，目前北京市通州区有机质资源生态处理站已于2018年底投入生产运行。其每天能够处理600吨垃圾，其中200吨为厨余垃圾，是全国规模最大，也是唯一可以同时处理厨余、粪便、污泥三种不同垃圾的系统。而1吨餐厨垃圾可以产生约120立方米沼气，通过燃烧可发电约220度。对于厨余垃圾产生的渗沥液和在有机化处理过程中产生的污水，有机质资源生态处理站在经过生化预处理后，将流入隔壁的污水处理厂，最终成为中水，实现二次利用。

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