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2017年11月29日，2017小餐饮·大连锁产业高峰论坛将在福州世茂洲际酒店举行。  此次会议由此次哗啦啦主办，餐饮O2O之道、筷玩思维、餐饮头条、中国餐议院、致胜餐饮培训、福州金鸿运电子协办，中国饭店协会、万达商业地产联合支持，全国上千名餐饮企业人士参会。  餐饮头条CEO钟彩民受邀出席2017小餐饮·大连锁产业高峰论坛。他与大家分享连锁餐饮经营体系的构建策略，就企业应该采用什么样的模式进行连锁经营，如何解决连锁经营中的管控问题等与大家分享经验。 餐饮头条立志助推中国有梦想的餐饮企业家，打造企业完整、可持续性发展的体系建设，从餐饮企业的定位、选址、产品结构、管理运营系统、人才培训体系、餐饮企业的企业大学建设、餐饮企业融资、上市、并购，市值管理、特许经营体系建设、推广，以及供应链拆分融资的等专业的培训和辅导。用钟彩民的话说，就是在中国连锁餐饮服务市场上有话语权。 信息化技术的进步给餐饮业管理带来了新的手段，种植、养殖工业化使供应成本有所下降，原材料质量有所提高，餐饮业连锁经营模式的应用，使生产规模化成为可能，采购配送统一化、集中化，有利于成本的控制和质量控制，资源共享能够进一步推动行业前进。 钟彩民表示：“由于激烈的竞争，餐饮企业都期望获得更大的市场份额，更大限度的配置资源，节约采购、物流和管理成本，并使体系的运转更有效率。小餐饮·大连锁潜力巨大，大有可为。” |
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