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来自: 顺其自然88 > 《美食坊》
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“家常炖鱼”有窍门,鱼皮不破鱼肉不腥,用这方法炖什么鱼都好吃
“家常炖鱼”有窍门,鱼皮不破鱼肉不腥,用这方法炖什么鱼都好吃。
炖鱼的家常做法
炖鱼的家常做法0。香煎熏鱼的做法----步骤--图。教你做家常茄子,简单易学又好吃。茶叶蛋的做法,入味足,做法简单,一口气吃了5...
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不管炖什么鱼,只用牢记“3点”,鱼肉鲜,汤白。鱼肉也算得上是四季食材了,而到了冬季,更是吃鱼的好时候,此时的鱼格外鲜嫩肥美。身边...
炖鱼为什么不入味?时间长了又老了,怎么解决?
时间长了又老了,怎么解决?炖鱼为什么不入味?1.腌:不管是鱼块还是整条鱼,先要用生抽,料酒,蚝油、姜块,香葱,白糖做腌料,涂抹鱼...
五星级大厨:掌握这三个炖鱼技巧,鱼肉又鲜又嫩还不腥,太实用了
五星级大厨:掌握这三个炖鱼技巧,鱼肉又鲜又嫩还不腥,太实用了。鱼,是人们日常餐桌上比较常见的食材,鱼肉不仅营养价值极高,而且鲜...
做家常炖鱼,“去腥”不能只用料酒,做好3步,鱼肉无腥味很鲜香
做家常炖鱼,“去腥”不能只用料酒,做好3步,鱼肉无腥味很鲜香。鱼有多种吃法,常见炖鱼汤,不过比起炖鱼汤,我更喜欢吃炖鱼,因为炖鱼...
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###:鲁菜侉炖黄魚~这碗秋天的鲜汤,又润又能当做下饭菜。今天小暖要带来的是一道既能喝汤又可以当下饭菜的经典鲁菜—侉炖鱼↓今天小暖...
怎样去掉鱼刺
怎样去掉鱼刺把鱼肉切下来,然后用一些过滤的东西吧鱼肉挤出来,记住用粗网的过滤器,挤出来的肉泥做丸子,虽然没有完整的鱼肉但是做丸子么就是要肉泥了.
炖鱼汤只要掌握这四个窍门,炖出的鱼汤又白又鲜超好喝!
处理好鱼以后,在炖鱼之前我们要先将鱼煎一下,鱼头和鱼尾先用油煎制金黄,取出鱼头用刀从中间劈开,真正的飨客都知道,鱼的精华在鱼脑部分...
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