烘培课程｜NO.14 无需烤箱不用打发『草莓冻芝士』

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草莓我的最爱，芝士就是力量

当草莓遇上芝士

没错！就是我最爱的力量

『 正当草莓季，怎么能少得了草莓类小甜点呢 』

粉粉嫩嫩的颜色，酸酸甜甜的口感

光是这一点就已经欲罢不能

更何况巧妙融入的芝士

搭配上松脆鲜香的饼干

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香醇丝滑的奶油

软、绵、嫩、脆~

层层铺垫

没有人比它更适合仙女挑剔的味觉

小编这里温馨提示嗷

让我们更简单地搞定草莓冻芝士

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技巧 Fabrication Skills

◎ 奶酪糊过筛

◎◎◎

想要有更加细腻丝滑的口感

奶酪糊可以多过几次筛哦~

倒入模具后可震动模具

消除暗藏在内心的小气泡呢

◎ 注意交融效果

◎◎◎

草莓奶酪层完全凝固以后再倒入奶酪层嗷

不然就会有交融的效果了~HIahiahiahia~

# 草莓冻芝士食谱 #

剩下的小编就不啰嗦咯~

舞台交给各位仙女们~