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夏日37度高温,一起到重庆洞子里吃火锅喝江小白感受凉意

 陈笑1121 2020-05-24

盼望着,盼望着

地表37度,重庆的夏天又来了

虽然室外行走如同在蒸桑拿

但这也抵挡不了重庆人对美食的向往

山城重庆,美食遍地

即使是炎热的夏天

也有许多如数珍宝的重庆美味

现在,就让我们来盘点下

1.冰粉/凉糕

在重庆,每个人夏天一定吃过冰粉、凉糕

凉糕和凉糕一般都会配红糖醪糟水

再淋上一些黄豆粉

口感十分香甜,嫩滑双口

炎炎夏日吃一碗

生津解暑,清凉降火

推荐店铺:国林凉糕(原王氏凉糕)

2.麻辣小龙虾

一到夏天

重庆各家餐馆就开始推出当季小龙虾

尤其是麻辣小龙虾深得重庆人的喜爱

十几种香料撒进锅里翻炒

香辣中裹挟着一丝丝回甜

由内而外散发的立体味觉体验

简直让人欲罢不能

推荐店铺:虾皇

3.洞子火锅

重庆的夏天,吃火锅一定要在洞里才安逸

洞子里的温度保持24°—26°(冬暖夏凉)

墙壁可以看到冒出的水珠

比在空调房里吃火锅更舒服

重庆吃火锅,一定要配上重庆高粱酒江小白

味道清新,口感顺滑

在夏天,江小白配上冰橙汁做混饮

简直是好喝又好看

推荐店铺:渝味洞藏洞子火锅

4.烧烤

晚上的重庆街道的每一个转角

几乎都能看到坐在路边吃烧烤吹牛的兄弟伙们

重庆烧烤以“辣”出名

烤茄子、脑花、签签牛肉、耗儿鱼、五花肉、鸡翅……

能吃辣的朋友一定还要裹层干海椒

感受下重庆味道

推荐店铺:袁师傅烤肉

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