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在自然界里，我们总能看到不少特别的菌类物质，很多农村长大的孩子，对蘑菇应该不会陌生，每年多雨的天气最为多见，其食用的口感很是美味特色，吃起来给人一种特别的食用价值，比如说鸡枞菌就十分的美味可口，吃上一口如同鸡肉般美味特色，用来炒肉吃还是颇为特色的，松伞蘑的食用感也很高，大家都会去捡拾一些，回到家里即可美美的品尝食用。 一、鹅蛋菌特性 并不是每种菌类都可以进行人工化的栽种，比如说鸡枞菌至今还没有，目前科学家也在紧张的模拟人工环境。其实今天说的鹅蛋菌也是如此，它在欧洲南部最为多见，在我国的江苏、河北、湖南、内蒙、安徽也比较多见。 它在不同的地方有不同称呼，比如说鸡蛋黄蘑、黄罗伞等，它看上去如同鹅蛋一般，就连大小都比较相似，是一种独特的食用菌，在欧洲它也被称之为凯撒蘑菇，其中的营养成分多，其维生素蛋白质都很是丰富，在每年的夏秋季节就会在林地内长出来，不过数量比较少。 它不仅在外观上如同蛋黄，就连吃起来的口感也很像，其中的活性酶比较多，因此很多人都会去购买品尝，对人体的健康有很大的呵护价值，也可以用来补充营养成分，同时还可以提升抵抗力，经常食用也可以增加养分，提升抵抗力。 二、特点 传说凯撒大帝在出兵作战时，因军队的粮草不多，战士们很是疲惫，在作战时失利，只好退守到一片山林中，不过天无绝人之路，凯撒发现满地散发的黄色蘑菇，对此很是惊奇。有将士担心是否有毒？凯撒找来附近的村民，这才知它是可以食用的东西，士兵们吃了它后，第二天生龙活虎，打赢了胜仗。这之后凯撒就爱上这种蘑菇，每日都要食用。 其实它的食用价值是非常高的，不仅孩子可以进行食用，就连老人也能品尝，可以让身体更健壮一些，增强抵抗力，孕妇也能食用，可以让胎儿发育更好一些。 如今人们追求更健康的生活，对鸡鱼肉蛋反而不是太喜欢，反而对蘑菇这类东西更是喜爱，其中的肉质很是美味特色，也有着独特的食用价值，赢得了消费者的认可，不过至今它也没能人工性的种植，因此未来的经济前景不错。 三、价格 鹅蛋菌的食用方式很多，可以单独性的品尝，也可以一同搭配食用，不管是清蒸炖烧都很美味，让人感受其中的不同特色，口感上比较鲜嫩，而它在云南地区也已经形成特色的美食，比如说可以用上蒜苗爆炒，还可以煮食火锅，怎么吃都很美味。 如今它也卖出了75元每斤的价格，如果是晒干的话，那就可以卖出260元左右。它对生活环境的要求高，目前还不能进行人工性的栽种，一旦栽培的技术成功，相信未来的商业潜力一定会很高。 |
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