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赵岩，主治医师，医学硕士，曾在三甲医院工作，十余年野生中医，每日坚持诊病读书，不拘一格追求实效，半日临证半日读，半是文章半自语。 但凡稍微了解中医的人，都知道喝中药需要忌口，以至于许多人因为没有忌口的勇气而不去选择中医。关于中医忌口，许多人是存在误区的，因为没有了解中医忌口的真正含义。 为什要忌口？可以从忌口的食物对药物与身体两方面的作用来分析。 有时候，有些食物与药物是可以发生相互作用的，对身体产生不利影响。民国初年，在《医学衷中参西录》中记载了一个医案，一位妇人吃了鲢鱼，又吃了甘草，结果导致死亡。其实许多中医古籍都记载鲢鱼与甘草是相克的。甘草号称国老，有些中医开方子几乎每张方子都会用到它调和诸药，如果与鲢鱼一起吃就有危险。有些中医古籍还认为甘草与海带相克，所以如果服用含有甘草的中药再吃海带，在一定意义上来说也有风险。其实类似药物与食物冲突的例子很多，所以需要忌口这些食物。 另外，有些食物可以降低中药的疗效，比如有些人中医诊断为寒证，中医给与温补生火的中药来治疗，此时应该忌口寒凉食物。但如果不忌口，吃上凉性食物就相当于把火种给浇灭了，药物就发挥不了应有的药效了，给抵消了。 还有，根据临床经验，服用中药期间人体有时会对某类食物特别敏感，这些就需要忌口。比如有些人服药期间喝酒或者不忌口，反应会格外强烈，出现各种不舒服，有时还误以为是药物的副作用，其实不是。服用中药期间，人体处于敏感状态，如果有些食物不去忌口，不仅会造成治疗无效，还会引起不必要的身体伤害。 从另一个方面来说，中医要求忌口的食物也是疾病本身的需要，这一点最为关键，许多人忽略，甚至荒唐到与医生讨价还价的地步。比如有些人因为食用辛辣导致上火，如果不忌口，而继续食用辛辣，这相当于火上浇油，会加重病情。有些患者习惯性饮水，不渴也大量喝茶饮水，结果导致一些列不舒服，舌体胖大有齿痕，舌苔水滑，中医认为是脾虚水饮证，这个时候就需要戒掉大量喝茶饮水的习惯，治疗会事半功倍，否则就会难以起效。 高血压、水肿病人少吃盐，糖尿病病人不能大量食用高糖类食物，都是这个道理。所以有时候，许多忌口是疾病本身的需要，与药物无关，与医生无关。也见到过许多笑话，比如有些胃病患者，因为明天要开始吃中药了，所以当天晚上就先大吃一顿，结果把胃吃的更坏了。还有些人酒瘾上来馋的不行，为了给自己找个开怀畅饮的机会，就把中药停一顿。这些看似精明的举动，实际上很荒唐，因为没有真正理解中医忌口的意义。 需要强调的是，忌口是根据不同病人不同病情决定的，不能一概而论，千万不要绝对化。比如有些人认为喝中药不能吃萝卜，这就很片面，有些积食或者痰咳的患者，多吃萝卜不仅无害，还会增强疗效，因为萝卜本身就可以消食化痰，用对病人大有裨益。再比如，有些寒湿腹泻患者要忌口西瓜，但是有些胃火上炎长口疮患者，多吃西瓜还会加快溃疡愈合，泻火生津。 社会节奏加快，人心也逐渐浮躁，人们都喜欢格式化套路化的东西。但是，许多时候还是需要针对具体问题具体分析，尤其是中医，忌口的食物也是根据具体病人具体病情决定的，而不是盲目模仿其他病人，这一点很关键。至于上网搜，那就更不靠谱了，充斥着各种言论，鱼龙混杂，如果没有中医分辨能力，很容易被拐带。 最后，忌口是针对病人或疾病而言的，如果没有疾病也没治疗，也就没必要忌口。正常健康人，如果一日三餐光喝粥吃青菜，也似乎没这个必要，因为这不属于忌口范畴。每个人有自己的健康信仰，有人只相信吃素，无所谓对错，不强加任何人。但个人观点人属于杂食动物，需要平衡，而不是偏食，适合自己的就是最好的。 但是，一旦生病，就必须按照疾病和药物的需要进行忌口，此时也不必担心缺乏营养的问题，这一点以前在多篇文章做过解释，不再赘述。 |
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