鱼香茄子，软糯鲜香，堪称下饭神器

鱼香茄子

By 宁静致远0217

原料：茄子、郫县豆瓣酱、葱、生抽、料酒、醋、白糖、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、茄子洗净，切块。

第2步、锅中放油炒茄子。

第3步、炒软。

第4步、葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁细。

第5步、生抽，料酒，醋，白糖，淀粉调汁。

第6步、倒入锅中炒匀。

第7步、盛出。

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