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筛酒梁山泊，煮酒论英雄 一壶千年醉，温酒傲鲲鹏 谁识此中味，麦城说华容 愿将琼浆液，敬与人中龙  我们在读古典文学的时候，总会读到酒：筛.煮.温。而且诗中的酒是：浊酒。这些概念，今天的人无法理解。 在元朝以前，白酒还没有盛行的时候，主要都是黄酒和米酒的天下。很多人都听过范仲淹的《渔家傲·秋思》，里面有一句诗词叫做“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”。这里的浊酒应该指的是黄酒，因为黄酒颜色深黄，不像白酒那么透彻清亮。  所以，米酒不筛，满嘴的米粒，肯定不爽快；酒不温，一定坏胃口；酒不煮，甲醇怎么办呀？ 会饮八百杯，浮生一梦醉。 淡淡的，飘着米香和酒味的黄酒和米酒，细火温煮，邀几位酒友，敞开肚子，开快畅饮，此中三昧，我想，比现在的白酒宴会，更加痛快淋漓尽致！ |
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